By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
VIDEO: Droni rus drejtohet drejt një ekipi gazetaresh, ushtari ukrainas e qëllon me pushkë
October 29, 2025
Kartelet meksikane të drogës sulmojnë fermën e El Chapos me dronë
October 29, 2025
Me “breshka”, rusët arritën të thyejnë mbrojtjen ukrainase me dronë
October 29, 2025
Anije turistike lë një grua (80) në një ishull në Australi, ajo gjendet e vdekur
October 29, 2025
Moti në Shqipëri i kthjellët në të gjithë territorin
October 29, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Minestrone elbi dhe kërpudha: Një recetë për një pjatë plot ngjyra, shije dhe shëndet
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Minestrone elbi dhe kërpudha: Një recetë për një pjatë plot ngjyra, shije dhe shëndet
Kulinaria

Minestrone elbi dhe kërpudha: Një recetë për një pjatë plot ngjyra, shije dhe shëndet

Kosova Times
Last updated: 2024/10/30 at 9:50 AM
Kosova Times Published October 30, 2024
Share
SHARE

Në kërkim të një pjate të re të këndshme dhe mbushëse në lugë, do e sjellim një supë minestrone me elb dhe kërpudha . Ajo na fitoi me një listë përbërësish që premtojnë stomakun plot, imunitet të mirë dhe shije të mrekullueshme pylli. Ajo mund të shërbehet me  me patatina buke , të cilat do të plotësojnë në mënyrë perfekte çdo lugë të kësaj pjate të shijshme për ditët e ftohta me mprehtësinë e tyre. Sasia e përbërësve në recetë do të bëjë 4 deri në 6 porcione.

Përbërësit për supë minestrone me elbi dhe kërpudha:

Për minestrone

25 gr elbi
500 gr kërpudha të ndryshme (p.sh. shampinjonë, kërpudha deti, shiitake dhe kërpudha mollë)

 30 gr kërpudha të thata

Hudher

1 karrote të prera në copa të vogla 

1 koke selino te prere ne kubeza te vogla

200 ml verë të bardhë (p.sh. Malvasia) 

2 domate të mëdha të prera në kubikë 

200 ml krem ​​per zierje

2 l lëng perimesh 

1 tufë erëza (rozmarinë, marjoram dhe gjethe dafine) 

5 lugë supe vaj ulliri

 kripë 

piper

Për servirje

  • patate të skuqura buke (përgatitini ato duke vendosur një copë bukë në frigorifer dhe, kur të jetë ngrirë, prisni feta të holla transparente të bukës, të cilat më pas skuqen për pak kohë në një tavë ose në furrë)

Përgatitja e supës minestrone me elbi dhe kërpudha:

  1. Vendosni  kërpudhat e thata porcini në ujë të vluar dhe lërini mënjanë.
  2. Kaurdisni preshin dhe karotat në dy lugë vaj ulliri për rreth dy minuta.
  3. Shtoni domaten, përziejini dhe mbulojeni me verë.
  4. Kur vera të avullojë, shtoni elbin në tenxhere, mbulojeni me një litër lëng perimesh dhe hidhni një tufë me erëza dhe lëreni të ziejë ngadalë në zjarr mesatar për 10 minuta.
  5. Ndërkohë skuqni kërpudhat e freskëta të cilat më parë i keni prerë në kubikë të vegjël dhe i njomni të thata me vajin e mbetur, shtoni selinon dhe hudhrën dhe shtoni kripë vetëm kur kërpudhat të jenë gati. Kurseni ujin në të cilin janë lagur kërpudhat e thata.
  6. Shtoni kërpudhat në tenxhere, hidhni litër të mbetur të lëngut, ujin e kërpudhave dhe kremin e tërshërës.
  7. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta të tjera derisa elbi të jetë gati, më pas shtoni piper dhe kripë nëse është e nevojshme.
  8. Shërbejeni me patate të skuqura të holla buke ose kube klasike buke të thekur.

You Might Also Like

Pa miell: Një recetë për një byrek të shijshëm me gjizë

Pulë me majdanoz dhe hudhër: Një pjatë gati në 15 minuta për të cilën askush nuk do të ketë asnjë ankesë

Kungull i pjekur në stilin grek: Një pjatë e thjeshtë plot shije dhe histori

Bukë e thekur franceze Millibrot për mëngjes

Mish viçi jashtëzakonisht i butë që mund të pritet me pirun

Kosova Times October 30, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Lajme

Moti sot kryesisht i vranët dhe me riga shiu

Kosova Times Kosova Times December 5, 2024
Ndërpritet shfaqja e filmit ‘Lejleku’ në Podgoricë, reagon edhe BE
Rusia po përpiqet të “normalizojë” bisedat e Perëndimit për ndarjen e Ukrainës
Një dron ushtarak u rrëzua në jugperëndim të Polonisë
Nisma hap fushatën në Suharekë, premton frymë të re qeverisëse
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?