By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Stojkoviç e Mitroviç flasin nga Tirana: Respekt, por duam fitore
June 6, 2025
FSK shkëlqen në Kroaci, vendi i parë dhe i tretë në garën `Dita e Unitetit`
June 6, 2025
Vdes në QKUK i riu që u aksidentua më 18 maj në Prizren
June 6, 2025
Rama: Prishtina po pozicionohet si aktor i rëndësishëm në hartën globale
June 6, 2025
“Misioni u krye.” Wagner PMC njofton tërheqjen nga Mali
June 6, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Minestrone elbi dhe kërpudha: Një recetë për një pjatë plot ngjyra, shije dhe shëndet
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Minestrone elbi dhe kërpudha: Një recetë për një pjatë plot ngjyra, shije dhe shëndet
Kulinaria

Minestrone elbi dhe kërpudha: Një recetë për një pjatë plot ngjyra, shije dhe shëndet

Kosova Times
Last updated: 2024/10/30 at 9:50 AM
Kosova Times Published October 30, 2024
Share
SHARE

Në kërkim të një pjate të re të këndshme dhe mbushëse në lugë, do e sjellim një supë minestrone me elb dhe kërpudha . Ajo na fitoi me një listë përbërësish që premtojnë stomakun plot, imunitet të mirë dhe shije të mrekullueshme pylli. Ajo mund të shërbehet me  me patatina buke , të cilat do të plotësojnë në mënyrë perfekte çdo lugë të kësaj pjate të shijshme për ditët e ftohta me mprehtësinë e tyre. Sasia e përbërësve në recetë do të bëjë 4 deri në 6 porcione.

Përbërësit për supë minestrone me elbi dhe kërpudha:

Për minestrone

25 gr elbi
500 gr kërpudha të ndryshme (p.sh. shampinjonë, kërpudha deti, shiitake dhe kërpudha mollë)

 30 gr kërpudha të thata

Hudher

1 karrote të prera në copa të vogla 

1 koke selino te prere ne kubeza te vogla

200 ml verë të bardhë (p.sh. Malvasia) 

2 domate të mëdha të prera në kubikë 

200 ml krem ​​per zierje

2 l lëng perimesh 

1 tufë erëza (rozmarinë, marjoram dhe gjethe dafine) 

5 lugë supe vaj ulliri

 kripë 

piper

Për servirje

  • patate të skuqura buke (përgatitini ato duke vendosur një copë bukë në frigorifer dhe, kur të jetë ngrirë, prisni feta të holla transparente të bukës, të cilat më pas skuqen për pak kohë në një tavë ose në furrë)

Përgatitja e supës minestrone me elbi dhe kërpudha:

  1. Vendosni  kërpudhat e thata porcini në ujë të vluar dhe lërini mënjanë.
  2. Kaurdisni preshin dhe karotat në dy lugë vaj ulliri për rreth dy minuta.
  3. Shtoni domaten, përziejini dhe mbulojeni me verë.
  4. Kur vera të avullojë, shtoni elbin në tenxhere, mbulojeni me një litër lëng perimesh dhe hidhni një tufë me erëza dhe lëreni të ziejë ngadalë në zjarr mesatar për 10 minuta.
  5. Ndërkohë skuqni kërpudhat e freskëta të cilat më parë i keni prerë në kubikë të vegjël dhe i njomni të thata me vajin e mbetur, shtoni selinon dhe hudhrën dhe shtoni kripë vetëm kur kërpudhat të jenë gati. Kurseni ujin në të cilin janë lagur kërpudhat e thata.
  6. Shtoni kërpudhat në tenxhere, hidhni litër të mbetur të lëngut, ujin e kërpudhave dhe kremin e tërshërës.
  7. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta të tjera derisa elbi të jetë gati, më pas shtoni piper dhe kripë nëse është e nevojshme.
  8. Shërbejeni me patate të skuqura të holla buke ose kube klasike buke të thekur.

You Might Also Like

Cheesecake me limon: Një recetë për një ëmbëlsirë verore të shijshme pa pjekje

Për ditët e nxehta: Cheesecake me çokollatë me aromë menteje që nuk piqet, por ftohet

Recetë për salsa verde: Një mënyrë e shkëlqyer për ta kthyer ushqimin e zakonshëm në një ndjesi

Çfarë është paradoksi i Eskimezeve? Ata hanë sa mish dhe yndyrë që duan, dhe humbasin peshë dhe nuk kanë probleme me zemrën

Tortë me mus çokollate a: Një fantazi kremoze që do t’ju lërë pa fjalë

Kosova Times October 30, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Kulinaria

Tortë me mus çokollate a: Një fantazi kremoze që do t’ju lërë pa fjalë

Kosova Times Kosova Times May 31, 2025
Kur gazetarë të një kombi bëhen bashkë
Kosova vlerëson modelin estonez të shtetndërtimit
Vota e popullit dhe politika e mashtrimit të deputetëve të Kosovës!
Estonia është e gatshme të mbrojë çdo centimetër të territorit të NATO-s
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?