Një pjatë franceze me qofte dhe një salcë të lëngshme në restorante kushton shtrenjte një porcion, ndërsa në shtëpi mund ta përgatisni të njëjtin vakt për një familje katër anëtarësh për 10 euro.
Përbërësit për qofte:
500 gram mish të grirë
1 qepë
disa thelpinj hudhre
1 vezë
majdanoz, erëz e thatë, piper, piper i kuq
3 lugë bukë thërrime
Në një tigan ose një pjatë të thellë, skuqini në vaj:
3 koka qepe
3 deri në 4 speca të grira hollë
600 gr kampionë
Kur perimet të jenë zbutur , shtoni qoftet dhe skuqini të gjitha së bashku. Pas kësaj, shtoni rreth 600 ml salcë domate.
Lëreni gjithçka të ziejë për një kohë, më pas shtoni majdanoz të freskët dhe shërbejeni.
