Përbërësit
Vezë pule – 2 copë.
Kungull i njomë – 1 pc. (e vogël) (70-80 g)
Miell – 1 lugë gjelle.
Kripë – për shije
Piper i zi i bluar – për shije
Vaj perimesh – 1 lugë gjelle.
Procesi i gatimit
Le të përgatisim përbërësit për të bërë një omëletë. Ju duhet të zgjidhni një kungull i njomë i ri. Vaji vegjetal mund të zëvendësohet me gjalpë, mund të shtoni disa lugë krem ose qumësht në omëletë, nëse dëshironi. Sasia e produkteve tregohet për 1 porcion.
Nëse kungull i njomë nuk është i ri dhe ka lëkurë të ashpër, hiqeni fillimisht. Grini kungulleshkat në një rende të imët.
Vendosni tulin e kungujve në një tas dhe shtoni vezët.
Përzierjen e omëletës e rregullojmë me kripë dhe piper.
Të gjithë përbërësit e përzierjes së omëletës i përziejmë mirë me një pirun.
Vendosim një tigan që nuk ngjit në zjarr dhe ngrohim vajin në të. Mund të përdorni gjalpë, mund të merrni vaj vegjetal.
Derdhni përzierjen e omëletës në tigan dhe ulni zjarrin në minimum.
Mbulojeni tiganin me kapak dhe gatuajeni omëletën nga njëra anë për 5-6 minuta.
