Bonjita është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme që shpesh e përdorin të gjithë ata që kujdesen për shëndetin dhe fitnesin, veçanërisht nëse është një varietet shtëpiak. Plot me drithëra krokante, arra dhe fruta të thata, ky ëmbëlsirë është jo vetëm shumë mbushës, por edhe i pasur me lëndë ushqyese cilësore që na japin energji për të gjitha sfidat e përditshme.
Bonjita e bërë në shtëpi përgatitet lehtë dhe duke qenë se mund ta merrni lehtësisht me vete, është një rostiçeri ideale në punë, në udhëtim apo në udhëtim. Përveç kësaj, bonjita e bërë në shtëpi nuk përmban sheqer të shtuar, kështu që është një karamele e shkëlqyer dhe e shëndetshme për fëmijët.
Më poshtë shihni recetën e bonjitës së shijshme të bërë në shtëpi, e cila besojmë se do të bëhet pjesë e repertorit tuaj të rregullt të kuzhinës:
Bonjita
Përbërësit:
- 100 g tërshërë
- 50 g oriz të zgjeruar
- 250 gr arra sipas dëshirës tuaj (bajame, lajthi, arra, shqeme…)
- 50 gr fara susami
- 50 gr boronicë, kajsi të thata ose çdo frut tjetër të thatë sipas dëshirës tuaj
- 50 g gjalpë të shkrirë
- 1/2 filxhan mjaltë
- një lugë çaji kanellë
- një majë kripë
- Përgatitja:
1. Fillimisht i presim arrat me thikë ose në helikopter. Nëse përdorni kajsi të thata ose fruta të tjera të thata, prijini ato.
2. Përzieni në një tas tërshërën, farat e susamit, arrat dhe frutat e thata.
3. Vishni një fletë pjekjeje me letër furre, më pas derdhni përzierjen në të dhe lyeni butësisht në fletë.
4. Piqini në 150 gradë për rreth 30 minuta ose në varësi të fuqisë së furrës tuaj. Përzierja e pjekur duhet të ketë një strukturë të ngjashme me granola.
5. Pas kësaj e nxjerrim tepsinë nga furra dhe e lëmë mënjanë të ftohet.
6. Në një tas të thellë, përzieni orizin e zgjeruar, mjaltin, kanellën, pak kripë dhe gjalpin e shkrirë, më pas shtoni përzierjen e tërshërës së ftohur dhe përzieni gjithçka mirë.
7. Masën e derdhim në një tepsi të shtruar me letër furre, e shtrojmë në mënyrë të barabartë dhe më pas e vendosim në frigorifer që të forcohet.
6. Pritini në bare, shërbejeni dhe shijojeni!
