Do t’ju duhet

• Sen soy Premium Udon Noodles

  1 tufë

• Salcë soje nga Sen Soy Premium

  1-2 lugë gjelle.

• Lëng portokalli

  3 lugë gjelle.

• Salmon/troftë

  250 g

• Bishtajat

  80 g

• Qepët

  1 copë

• Cilantro

  2 degë

• Karrota, e vogël

  1 copë (50 g)

• Xhenxhefil i freskët

  copë (1,5*1,5 cm.)

• Hudhra

  2 feta

• Byber i kuq

  1 lugë

• Leng speci i djeges 

  1/2 – 1 pc.

• Susam

  1 lugë

  Përgatitja

  Zieni Nudels  Sen Soy Premium Udon   sipas recetës së treguar në pjesën e pasme të paketimit ose jufka.
  Ndërkohë fileton e salmonit e presim në katrorë të vegjël (3*3*1cm). Qëroni një copë rrënjë xhenxhefili dhe priteni në shirita shumë të hollë. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Pritini karotat në kubikë të hollë (0.3*0.3*4cm). Grini cilantron në një blender ose copëtoni imët. Pritini imët hudhrën. Qëroni specin djegës dhe priteni në gjysmë unaza të holla.

  Në një tigan të thellë skuqni xhenxhefilin në vaj vegjetal, pas 1,5 minutash shtoni karotat, pas 3 minutash shtoni qepën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Më pas shtoni salcën e sojës nga Sen Soy Premium (1-2 lugë gjelle), pak më shumë vaj vegjetal, bishtajat e shkrira, cilantro, hudhrat dhe skuqini për 3-4 minuta, ato duhet të zbuten dhe të mbeten elastike (mos zihen shumë).Skuqini në një tigan tjetër me një sasi të vogël vaji (më pak se 1 lugë gjelle), spërkatni sipër një majë kripë, kthejeni pas 2-3 minutash. Hidhni në lëng portokalli dhe skuqeni për 2-3 minuta. Skuqeni nën një kapak të mbyllur.5.

  Në tigan shtojmë petët UDON së bashku me perimet, të cilat i kemi kulluar në një kullesë pak më parë. Shtoni piperin  djegës . Përzieni me perime. Ziejini për 2 minuta.