Topi i fundit, prej 17.1 gramësh çokollatë me një përzierje bërthamore marzipan, fistikë dhe nugat, është prodhuar më 5 dhjetor, duke shënuar fundin e një epoke, shkruan Austrian Kurier.
Korporata Mondelez, pronare e të gjitha të drejtave të këtij simboli të traditës austriake, ka vendosur të ndalojë prodhimin në Austri. Ka plane për të zhvendosur prodhimin në Poloni ose Republikën Çeke, por detajet mbeten të paqarta. Vendimi shkaktoi pakënaqësi, si te punonjësit ashtu edhe te komuniteti lokal.
“Ishte një fund gradual,” thotë Katharina Lindner, menaxherja e cilësisë, e cila ka punuar në fabrikë për gati dhjetë vjet. Numri i të punësuarve është ulur nga 160 në vetëm 40, ndërsa pjesa tjetër do të largohet nga puna deri në fund të vitit.
Salzburg Schokolade, kompania që deri më tani prodhonte topa Mozart për Mondelez, nuk u rikuperua pas falimentimit në 2021. Arsyet e dhëna janë rritja e çmimeve të lëndëve të para, energjisë dhe transportit.
Godina e fabrikës, për shkak të refuzimit të shndërrimit të saj në hapësirë banimi, me gjasë do të mbetet bosh për një kohë të gjatë, ndërsa pajisjet do të shiten ose do të çmontohen. Kjo shënon fundin e një tradite 127-vjeçare dhe Salzburgu po humbet një nga simbolet e tij gastronomike më të famshme.
