By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Një numër rekord rusësh që nga fillimi i luftës kanë dalë në favor të bisedimeve të paqes me Ukrainën
June 3, 2025
Ukrainasit sulmojnë urën e Krimesë me 1,100 kg eksploziv.
June 3, 2025
Vendoset e gurthemeli i pishinës gjysmë olimpike në Obiliq
June 3, 2025
Besa Shahini, shpall kandidaturën për kryetare të Prishtinës
June 3, 2025
Burri sirian (33) dënohet me burgim të përjetshëm për krime lufte në Gjermani
June 3, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Biskotat që pjekin italianët për Krishtlindje: Një recetë për një ëmbëlsirë të mrekullueshme me fruta të thata dhe arra
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Biskotat që pjekin italianët për Krishtlindje: Një recetë për një ëmbëlsirë të mrekullueshme me fruta të thata dhe arra
Kulinaria

Biskotat që pjekin italianët për Krishtlindje: Një recetë për një ëmbëlsirë të mrekullueshme me fruta të thata dhe arra

Kosova Times
Last updated: 2024/12/05 at 10:36 PM
Kosova Times Published December 6, 2024
Share
SHARE

Cuccidati janë biskota frutash që përgatiten tradicionalisht për Krishtlindje në Itali. Është një ëmbëlsirë me një mbushje të pasur me fruta të thata dhe arra të mbështjellë në një brumë delikat.

Më shpesh ato bëhen nga fiq dhe rrush të thatë të aromatizuar me portokall, por mund të gjenden kombinime të tjera emocionuese të ëmbla. Mund të përdorni edhe kajsi të thata, qershi, hurma dhe të ngjashme.

Biskotat e kanë origjinën nga Sicilia dhe pas pjekjes ndonjëherë mbulohen me një lustër të bërë me sheqer pluhur dhe qumësht dhe spërkaten me thërrime sheqeri shumëngjyrëshe. Gjatë festave italianët i servirin në një pjatë së bashku me biskotat e tjera të Krishtlindjeve.

Ruani ato në një kuti me letër të depiluar – do të “zgjatin” në temperaturën e dhomës deri në pesë ditë, nëse nuk i hani së pari me familjen tuaj.

 

Biskota Cuccidati – përbërësit:

Për brumin:

  • 420 g miell
  • 200 g sheqer të bardhë
  • 190 gr margarinë
  • 65 ml qumësht
  • 2 vezë të mëdha
  • 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
  • 1 lugë çaji sodë buke

Për mbushjen:

  • 400 g rrush të thatë
  • 340 g hurma pa berthame
  • 150 gr fiq të thatë
  • 150 g sheqer
  • 65 ml ujë
  • 50 gr arra të grira
  • 2 portokall më të vegjël

Biskota Cuccidati – përgatitja:

  1. Bëni mbushjen: qëroni portokallet dhe hiqni pjesët e bardha. I vendosim në një copëz perimesh së bashku me rrushin e thatë, fiqtë e thatë, hurmat pa kore, arrat, sheqerin dhe ujin. Pulsoni derisa të përftoni një përzierje të trashë uniforme. Lëreni mënjanë.
  2. Bëni brumin: përzieni margarinën dhe sheqerin në një mikser. Përziejini derisa të përftoni një masë të lëmuar me gëzof. Shtoni vezët, qumështin dhe ekstraktin e vaniljes dhe vazhdoni përzierjen.
  3. Në një tas të veçantë, përzieni miellin, kripën, pluhurin për pjekje dhe sodën e bukës. Gradualisht, shtoni këtë përzierje në përbërësit e brumit të lagësht. Përziejini derisa përbërësit të bashkohen. Ndani masën në katër pjesë të barabarta, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të pushojë për një orë.
  4. Hapeni secilën pjesë të brumit midis dy copave të letrës së pjekjes. Mbi brumin e shtrirë vendosim një të katërtën e mbushjes së përgatitur, më pas e rrotullojmë brumin në një lloj roleje. Pritini rolenë në copa me trashësi rreth 2.5 centimetra dhe vendosini në një tepsi të mbuluar me letër furre.
  5. Piqini biskotat në një furrë të parangrohur në 200 gradë Celsius për rreth 10 deri në 14 minuta, ose derisa skajet e brumit të fillojnë të marrin një ngjyrë të këndshme të artë-kafe.
  6. Ftoheni plotësisht biskotat dhe sipas dëshirës dekorojini me glazurë sheqeri. Kalofshi mirë!

 

 

Contents
Biskota Cuccidati – përbërësit:Për brumin:Për mbushjen:Biskota Cuccidati – përgatitja:

You Might Also Like

Recetë për salsa verde: Një mënyrë e shkëlqyer për ta kthyer ushqimin e zakonshëm në një ndjesi

Çfarë është paradoksi i Eskimezeve? Ata hanë sa mish dhe yndyrë që duan, dhe humbasin peshë dhe nuk kanë probleme me zemrën

Tortë me mus çokollate a: Një fantazi kremoze që do t’ju lërë pa fjalë

Dreka në 30 minuta: Recetë për patëllxhan të skuqur të shijshëm me mish të grirë

Përgatitni disa përbërës dhe 20 minuta më vonë keni tortën më të shijshme ndonjëherë

Kosova Times December 6, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Rajon / Botë

Demokratët e Senatit bllokojnë projektligjin për të ndihmuar Izraelin pa Ukrainën

Kosova Times Kosova Times November 8, 2023
Qeveria mban mbledhje elektronike, miraton disa vendime
Dorëheqja e prokurorëve në Veri / Kryeprokurori i Shtetit transferon tre prokurorë në këtë prokurori
SHBA dhe Izraeli po diskutojnë krijimin e një qeverie të përkohshme në Gaza
Bislimi pas takimit trepalësh: Pala serbe ishte e interesuar vetëm për Asociacionin
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?