“Një ton blu me madhësinë e një motoçiklete u shit për 1.2 milionë euro në tregun më prestigjioz të peshkut në Japoni, duke arritur çmimin e dytë më të lartë në histori në një ankand të Vitit të Ri”, shkruan CNN, duke shtuar se restorantet me yll Michelin, Onodera Group, luftoi për tonin prej 276 kilogramësh me ofertën e tij të miliontë në tregun e peshkut Toyosu , i vendosur në ishullin artificial me të njëjtin emër në Gjirin e Tokios.

Tuni më i shtrenjtë në tregun e famshëm të Tokios u shit në vitin 2019 për 2.8 milionë euro. Ajo peshonte deri në 278 kilogramë.

Tuni i parë i vitit

Pothuajse çdo mëngjes, furnitorët nga i gjithë vendi nxjerrin në ankand kapjet e tyre më të mira, por ankandi i Vitit të Ri ka një kuptim të veçantë për blerësit që konkurrojnë për nderin e blerjes së peshkut të parë të vitit.

“Tuni i parë i vitit sjell fat”, theksoi Shinji Nagao, president i Sushi Onodera , i cili ka restorante në Tokio dhe Los Anxhelos , raporton CNN. Për të pestin vit radhazi, Onodera Group pagoi çmimin më të lartë. 

Më i madhi në botë

Tregu i peshkut, i njohur për peshkun cilësor dhe çmimet marramendëse që arrihen për të, u hap në vitin 1935 në pjesën qendrore të qytetit (Tsukiji). Në tetor 2018, ajo u zhvendos në ishullin artificial të Toyosu dhe u bë tregu më i madh i peshkut në botë, si dhe një simbol i gastronomisë japoneze.

Përveç peshkut, shiten edhe ushqime të tjera, si mishi, frutat dhe perimet.  Toyosu ofron gjithashtu një zonë të veçantë për vizitorët, të cilët mund të vëzhgojnë ankandet pas xhamit dhe të shijojnë sushi të freskët në restorante. Por Toyosu nuk është vetëm një treg, por edhe një simbol i ruajtjes së trashëgimisë së kuzhinës japoneze në kushte moderne dhe një kombinim unik i traditës dhe inovacionit. Është një nga pikat turistike më të vizituara në Tokio.