By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Stojkoviç e Mitroviç flasin nga Tirana: Respekt, por duam fitore
June 6, 2025
FSK shkëlqen në Kroaci, vendi i parë dhe i tretë në garën `Dita e Unitetit`
June 6, 2025
Vdes në QKUK i riu që u aksidentua më 18 maj në Prizren
June 6, 2025
Rama: Prishtina po pozicionohet si aktor i rëndësishëm në hartën globale
June 6, 2025
“Misioni u krye.” Wagner PMC njofton tërheqjen nga Mali
June 6, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: E PREFERUARA E SULTANIT
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > E PREFERUARA E SULTANIT
Kulinaria

E PREFERUARA E SULTANIT

Kosova Times
Last updated: 2025/03/08 at 10:58 AM
Kosova Times Published March 8, 2025
Share
SHARE

Përbërësit për 2 persona:   

për pure patëllxhani:
3 patëllxhanë të vegjël
2 lugë margarinë
2 luge miell
3 dl qumësht
150 gr djathë gjysmë i fortë
kripë dhe piper për shije
½ lugë arrëmyshk

për mish:   

500 g mish viçi   

1 lugë margarinë
2 speca zile
3 domate
1 kokë qepë
4 thelpinj hudhre
6 kërpudha
1 lugë gjelle  piper djegës
1 lugë gjelle pastë domate
kripë dhe piper për shije
½ lugë çaji borzilok të thatë
2 dl ujë të nxehtë

Përgatitja: Lani patëllxhanin dhe piqini në furrë derisa të zbuten.
Ngrohni margarinën në një tigan dhe skuqni qepën e grirë në nxehtësi mesatare për disa minuta.
Shtoni mishin e prerë në kubikë sa një kafshatë dhe vazhdoni të skuqeni duke e trazuar për disa minuta.
Shtoni në tigan specat, domatet, pastën e domates dhe biberin, si dhe të gjitha erëzat, skuqini edhe për disa minuta dhe mbulojeni gjithçka me ujë të nxehtë.
Lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 30-40 minuta, derisa mishi të zbutet plotësisht.
Pesë minuta para përfundimit të gatimit, shtoni kërpudhat dhe hudhrat.
Qëroni patëllxhanët e pjekur dhe i prisni me thikë në copa të vogla.
Në një tigan në zjarr mesatar shkrijmë margarinën dhe duke e trazuar shtojmë miellin duke u kujdesur që të mos ketë gunga dhe më pas qumështin. I rregullojmë me kripë dhe piper, i shtojmë borzilokun.
Kur të fillojë të ziejë, shtoni patëllxhanin duke e trazuar dhe më pas djathin e grirë.
Kur djathi të jetë shkrirë plotësisht, hiqeni nga zjarri.
Në pjatë hidhni fillimisht purenë e patëllxhanëve dhe mbi të e servirni qebapin.

You Might Also Like

Cheesecake me limon: Një recetë për një ëmbëlsirë verore të shijshme pa pjekje

Për ditët e nxehta: Cheesecake me çokollatë me aromë menteje që nuk piqet, por ftohet

Recetë për salsa verde: Një mënyrë e shkëlqyer për ta kthyer ushqimin e zakonshëm në një ndjesi

Çfarë është paradoksi i Eskimezeve? Ata hanë sa mish dhe yndyrë që duan, dhe humbasin peshë dhe nuk kanë probleme me zemrën

Tortë me mus çokollate a: Një fantazi kremoze që do t’ju lërë pa fjalë

Kosova Times March 8, 2025
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Ballina 2Rajon / Botë

Eksploruesi amerikan nxirret nga një prej shpellave më të thella në Turqi

Kosova Times Kosova Times September 12, 2023
Profesori amerikan paralajmëron: Kosova në rrezik, mund të hapet front i ri
Arrestohet një i dyshuar për organizim të skemave piramidale në Podujevë
Vendimi i Gjykatës së Romës, goditje ndaj planeve të Melonit, kryeministrja italiane: Nuk i takon gjyqësorit të thotë se cilat vende janë të sigurta
Arrestohet i dyshuari që kërcënoi me vrasje Kurtin
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?