Shumë gjalpë dhe djathë parmixhano i japin të gjithë pjatës një shije të plotë. Rezultatet më të mira do t’i merrni nëse përdorni djathin që e keni grirë vetë përpara se ta shtoni në supë.
Kur nuk keni shumë kohë për të përgatitur një vakt, por dëshironi të shijoni një vakt të shijshëm, kjo supë është zgjedhja perfekte. Përgatitet vetëm me disa përbërës: makarona, lëng pule, parmixhan, gjalpë dhe disa erëza. Ju mund të përdorni cdo makaron.
për supë , por do të jetë më e lehtë të hani një lloj më të vogël si ditalini. Shumë gjalpë dhe djathë parmixhano i japin të gjithë pjatës një shije të plotë. Rezultatet më të mira do t’i merrni nëse përdorni djathin që e keni grirë vetë përpara se ta shtoni në supë.
Supë me makarona dhe parmixhan – Përbërësit:
- 2 l lëng pule
- 400 gr makarona ditalini
- 200 gr gjalpë
- 90 gr parmezan të grirë
- 2 thelpinj hudhre
- piper sipas dëshirës
- majdanoz i freskët për servirje
Supë me makarona dhe parmixhan – përgatitja:
- Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe më pas kaurdisni në të hudhrën e grirë hollë. Kaurdisni hudhrën për rreth gjysmë minutë.
- Hidhni hudhrën me lëngun e pulës dhe shtoni makaronat e thata. Gatuajini të gjitha së bashku për rreth dhjetë minuta derisa makaronat të jenë gatuar al dente.
- Shto pjesën më të madhe të parmixhanit të grirë në supë dhe lyeje me piper për shije. Shërbejeni supën të ngrohtë me majdanoz të freskët dhe parmixhanin e mbetur. Shijojeni vaktin tuaj!
