Pula me mjaltë dhe salcë soje është një specialitet i vërtetë që përgatitet lehtë.
Përbërësit:
- 60 ml salcë soje
- 2 lugë mjaltë
- 2 lugë salcë të nxehtë
- 1 lugë gjelle sheqer kaf
- 2 lugë çaji rrënjë xhenxhefili të freskët të copëtuar
- 2 lugë çaji hudhër të grirë
- 4 copa mish të bardhë, të prera në copa sa një kafshatë
- kripë dhe piper për shije
- 1 lugë gjelle vaj
Receta për pulën me mjaltë dhe salcë soje:
Për ta bërë pulen në këtë mënyrë, së pari përzieni salcën e sojës, mjaltin, salcën e nxehtë, sheqerin kaf, xhenxhefilin dhe hudhrën në një tas të vogël, më pas lëreni salcën mënjanë.
E rregullojmë lehtë pulën me kripë dhe piper. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni pulën, skuqeni derisa të skuqet, rreth 1 minutë për anë.Hidhni salcën mbi pulën dhe ziejini pa mbuluar derisa salca të trashet, 8 deri në 10 minuta. Shërbejeni dhe shijoni.
