Me kafe, çaj – ose një gotë verë, një kek i thjeshtë me sfungjer është një nga ëmbëlsirat e preferuara të verës, dhe gjithashtu shkon shumë mirë me krem të rrahur, fruta ose glazurë çokollate…
Se gjërat më të thjeshta ndonjëherë janë më të mirat, vërtetohet nga një tortë e butë e bërë vetëm me tre përbërës: vezë, miell dhe sheqer . Pasi t’i keni përzier shkurt përbërësit, e tëra çfarë duhet të bëni është të prisni që torta të piqet dhe pastaj të ftohet.
Mund ta ndërlikoni më tej me fruta , mjaltë, glazurë çokollate, thekon bajamesh dhe shtesa të tjera, ose mund ta lini të thjeshtë dhe ta shijoni me kafe ose çaj.
Tortë e zhveshur – përbërësit:
- 3 vezë të mëdha të ngrohura në temperaturë ambienti
- 200 g sheqer
- 130 g miell
Tortë e zhveshur – përgatitja:
- Ngroheni furrën paraprakisht në 180 °C. Lyejeni me yndyrë një tavë për kek me diametër 20 cm, pastaj shtrojeni me letër pjekjeje. Përzieni vezët dhe sheqerin për rreth 8 minuta ose derisa përzierja të bëhet shumë e trashë dhe e zbehtë.
- Sitni miellin dhe më pas shtojeni gradualisht në përzierjen e vezëve me një shpatull, një e treta në të njëjtën kohë.
- Derdhni brumin në tavën e përgatitur. Piqeni për rreth 25-30 minuta derisa keku të marrë ngjyrë kafe të çelët. Futni një kruajtëse dhëmbësh dhe nëse del e pastër, torta është gati.
- Kur torta të jetë ftohur plotësisht, mund ta spërkatni me sheqer pluhur ose ta servirni me luleshtrydhe.
