Receta u publikua në kanalin Essen Recipes në YouTube në nëntor 2021 dhe është parë 25 milionë herë deri më tani.
Nuk ju duhet shumë kohë ose përbërës për të pjekur gjoks pule lëngshëm. Kjo recetë është prova më e mirë. U publikua në kanalin Essen Recipes në YouTube në nëntor 2021 dhe është parë 25 milionë herë deri më tani. Titullohej: “Është aq e shijshme sa e gatuaj pothuajse çdo ditë. Jashtëzakonisht e shpejtë dhe e lehtë.”
Gjoksi i pules pritet përgjysmë për të shkurtuar kohën e gatimit, por edhe për të rritur sipërfaqen e mishit që do të thithë salcën lëngshme.
Mishi fillimisht skuqet, pastaj përfundohet me një salcë lëngshme të bazuar në gjalpë, mjaltë, hudhër dhe uthull molle.
Autori thekson se këtë recetë mund ta përgatitni edhe me lloje të tjera mishi – si mish derri, viçi, qengji – dhe madje edhe tofu.
Gjoksi i pulës më lëngshëm – përbërësit:
- 3 gjoksa pule
- 90 g mjaltë
- 60 g miell i zakonshëm
- 3.5 lugë gjelle gjalpë ose 2.5 lugë gjelle vaj
- 4-5 thelpinj hudhër
- 1.5 lugë gjelle uthull molle
- 1 lugë gjelle salcë soje
- kripë dhe piper sipas dëshirës
- qepë të njoma për servirje, sipas dëshirës
Gjoksi i pulës më lëngshëm – përgatitja:
- Pritini gjoksin e pulës përgjysmë në disa vende. I spërkatni mirë me kripë dhe piper. Lyejeni mishin në miell nga të dyja anët dhe shkundeni tepricën.
- Në një tigan më të madh, shkrini gjalpin ose ngrohni vajin. Piqni gjoksin e pulës mbi të – piqini për rreth dy deri në tre minuta nga secila anë derisa të marrin një ngjyrë të artë të këndshme.
- Zhvendosni gjoksin e pjekur në buzë të tiganit dhe kaurdisni shkurt hudhrën e grirë imët në qendër – kaurdiseni atë për rreth 30 deri në 60 sekonda. Pastaj shtoni mjaltin, uthullën e mollës dhe salcën e sojës në tigan. Përziejini gjithçka mirë dhe vazhdoni gatimin për disa minuta derisa salca të trashet.
- Shërbejini gjoksin e pulës me salcë të trashë dhe pak qepë të grira, nëse dëshironi. Shijojeni vaktin tuaj!
Më poshtë, shikoni recetën virale për gjoksin më lëngshëm të pulës nga kanali në YouTube Essen Recipes.
