E gjithë pjata përmban pak më shumë se 250 gramë proteina – përmbajtja e proteinave në tavë vjen nga mishi i grirë i gjelit të detit, si dhe dy lloje djathi.
Tavat janë përgjigjja amerikane për ato raste kur nuk keni shumë kohë në kuzhinë dhe doni të hani diçka të shijshme.
Ne ju sugjerojmë një tavë amerikane me mish të grirë, makarona dhe djathë që ka një shije të shkëlqyer, por edhe një sasi të habitshme proteinash.
E gjithë pjata përmban pak më shumë se 250 gramë proteina – përmbajtja e proteinave në tavë kontribuohet nga mishi i grirë i gjelit, si dhe dy lloje djathrash.
Makaronat e thjeshta janë gjithashtu një zgjedhje e mirë proteinash – 100 gramë makarona të thata përmbajnë afërsisht 12 gramë proteina.
Nëse doni të rrisni më tej sasinë e proteinave në këtë pjatë, përdorni makarona të pasura me proteina në vend të makaronave të zakonshme – për shembull, të bëra nga thjerrëzat ose qiqrat.
Përzierje mishi të grirë dhe djathi – përbërësit:
- 700 ml pure domatesh
- 500 g makarona
- 500 g mish pule ose gjeldeti të grirë
- 500 g djathë të grimcuar
- 400 g domate të prera
- 100 g djathë i grirë si p.sh. djathë çedar
- 30 ml vaj perimesh
- 2-3 thelpinj hudhër
- 1 qepë e vogël
- 1 spec i verdhë
- 1 spec i kuq
- 1 lugë çaji rigon të tharë
- kripë dhe piper sipas dëshirës
- borzilok i freskët për servirje
Përzierje me mish të grirë dhe djathë – përgatitja:
- Ziejini makaronat sipas udhëzimeve në paketim derisa të jenë al dente. Kullojini dhe lërini mënjanë.
- Ndërsa makaronat po ziejnë, përgatitni salcën – ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe skuqni qepën dhe specat e grira. Skuqini për pesë deri në shtatë minuta derisa perimet të zbuten. Pastaj shtoni hudhrën e grirë dhe skuqini për gjysmë minute tjetër.
- Shtoni mishin e grirë, erëzojeni me rigon dhe përziejini mirë të gjitha. Hidhni purenë e domates dhe domatet e prera, përziejini mirë të gjitha dhe gatuajini për rreth 15 minuta.
- Përzieni djathin e grirë dhe makaronat e ziera në salcë. Përziejini mirë të gjitha dhe shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës. Transferojeni pjatën në një enë që mund të futet në furrë dhe sipër shtoni djathë të grirë.
- Vendosini të gjitha së bashku në furrë të parangrohur në 190 gradë Celsius për rreth 20-25 minuta derisa djathi të shkrihet dhe të marrë ngjyrë kafe. Shërbejeni pjatën të ngrohtë me një sallatë sezonale sipas zgjedhjes suaj. Shijojeni vaktin!
