Kubet e limonit kanë një teksturë të dendur dhe ngjitëse të ngjashme me një brownie amerikane, dhe në vend të kakaos, ato përmbajnë lëng limoni të shtrydhur fllad dhe lëkurë limoni organike të pa spërkatur.
Një tortë e shijshme me shije vere mund të përgatitet me përbërës të thjeshtë nga dollapi dhe frigoriferi që të gjithë kemi në kuzhinën tonë. Këto kube limoni janë prova më e mirë e këtij pohimi.
Kubet e limonit kanë një strukturë të dendur dhe ngjitëse të ngjashme me nje boronice amerikane , dhe në vend të kakaos, ato përmbajnë lëng limoni të shtrydhur fllad dhe lëkurë limoni organike të pa spërkatur.
Nëse nuk keni limonë të freskët, mund të përdorni lëng limoni të koncentruar nga një shishe.
Do të merrni rezultatet më të mira nëse e piqni tortën në një tavë katrore për brownie.
Kube limoni – përbërësit:
- 125 g miell i zakonshëm
- 115 g gjalpë në temperaturë ambienti
- 65 g sheqer të bardhë
- 30 g sheqer pluhur + pak më shumë për spërkatje
- 2 vezë të mëdha në temperaturë ambienti
- 1 limon
- 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
- ½ lugë çaji pluhur pjekjeje
Kube limoni – përgatitja:
- Në një tas të madh, përzieni gjalpin, vezët, lëngun e një limoni, sheqerin e bardhë, 30 gramë sheqer pluhur dhe ekstraktin e vaniljes. Shtoni gradualisht miellin, të cilin e keni përzier më parë me pluhurin pjekës. Përzieni me dorë derisa përbërësit të kombinohen dhe të hiqni çdo kokrrizë.
- Shtoni pak lëkurë limoni në përzierje.
- Transferojeni përzierjen në një tavë katrore për brownie, të cilën më parë e keni mbuluar me letër pjekjeje.
- Piqeni tortën në furrë të parangrohur në 180 gradë Celsius për rreth 20 minuta, ose derisa torta të jetë pjekur plotësisht. Kontrolloni me një kruajtëse dhëmbësh nëse torta është pjekur përpara se ta nxirrni nga furra.
- Ftoheni tortën para se ta servirni dhe servireni me pak sheqer pluhur shtesë. Shijojeni!
