Kjo tortilla e mbushur me qiqra të gatuara është zgjedhja perfekte kur duam të hamë diçka të shijshme dhe nuk kemi dëshirë të gatuajmë.
Në një ditë të nxehtë vere, ne kërkojmë pjata të shpejta dhe freskuese që nuk kërkojnë shumë përpjekje. Do të ishte ideale nëse nuk do të na duhej të ndiznim sobën ose furrën.
Kjo tortilla e mbushur me qiqra të gatuara është zgjedhja perfekte për raste të tilla. Përdorni qiqra të konservuara të gatuara tashmë dhe zvogëloni ndjeshëm kohën e përgatitjes.
Qirat – një burim i shkëlqyer proteinash me bazë bimore, kombinojini me pak djathë mocarela dhe spërkatini të gjitha me peston jeshile që keni blerë në dyqan. Pritini disa domate (ose çdo perime tjetër të freskët sipas dëshirës) dhe mbështillini ato në tortilla. Dhe kaq.
Për këtë drekë të shijshme, freskuese, por edhe të ngopshme, do t’ju duhen vetëm pesë përbërës dhe më pak se pesë minuta kohë.
Përbërësit:
- 120 g qiqra të konservuara
- 100 g domate qershi
- 50 g djathë mocarela
- 1-2 lugë gjelle pesto jeshile
- 2 tortilla
Përgatitja:
- Kullojini qiqrat nga kanaçja dhe shpëlajini ato nën ujë të pastër.
- Shtypni qiqrat me një pirun. Shtoni peston jeshile dhe shpërndajeni përzierjen mbi tortilja.
- Shtoni djathin e grirë dhe domatet dhe mbështillni tortilën.
- Shërbejeni menjëherë, ose ruajeni në frigorifer dhe përdoreni sipas nevojës. Shijojeni!
