By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Horoskopi ditor për 26 tetor 2025
October 26, 2025
Një i majtë është presidenti i ri i Irlandës. Numër i paparë fletëvotimesh të pavlefshme në zgjedhje
October 25, 2025
Trump i vë kusht Putinit: “Nuk do të humbas kohë”
October 25, 2025
VIDEO DHE FOTO 50,000 njerëz në rrugët e Valencias. “Një vit më parë humbëm gjithçka”
October 25, 2025
Diella në forumin e Berlinit: Do zbulojmë rreziqet për korrupsion
October 25, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Recetë për pulë të shijshme greke me domate dhe djathë feta
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Recetë për pulë të shijshme greke me domate dhe djathë feta
Kulinaria

Recetë për pulë të shijshme greke me domate dhe djathë feta

Kosova Times
Last updated: 2025/08/16 at 1:01 PM
Kosova Times Published August 16, 2025
Share
SHARE

Një pjatë e vërtetë greke verore krijohet duke kombinuar shijet dhe aromat tuaja të preferuara mesdhetare me pulë, e servirur me patate të pjekura, polenta ose oriz. Shpirti i kësaj pjate është një marinadë greke e bërë nga vaji i ullirit, uthulla e verës dhe erëzat, e cila është gjithashtu një përbërës për një salcë aromatike. Edhe pse mund të gjeni një zëvendësim të blerë në dyqan ose një variant të temës në dyqane, do të merrni rezultatet më të mira nëse e përgatitni vetë. Mund ta ruani marinadën e tepërt në frigorifer për një pjatë tjetër sipas zgjedhjes suaj.

Pulë greke – përbërësit:

Marinadë greke:

  • 100 ml vaj ulliri ekstra i virgjër
  • 60 g uthull vere
  • 2 lugë gjelle lëng limoni
  • 2 lugë çaji mjaltë
  • 1½ lugë çaji rigon të tharë
  • 1½ lugë çaji hudhër të grirë imët
  • 1 lugë çaji mustardë
  • 1 lugë çaji borzilok i tharë
  • ½ lugë çaji kripë
  • ¼ lugë çaji piper

Salcë:

  • 80 ml verë e bardhë e thatë
  • 3 thelpinj hudhër
  • 2 lugë gjelle gjalpë
  • 80 ml marinadë greke e përgatitur
  • 80 ml lëng pule
  • 2 lugë gjelle mjaltë
  • ½ lugë çaji pluhur mustardë të thatë
  • ½ lugë çaji salcë Worcestershire
  • 50 g djathë feta, i thërrmuar
  • 150 g domate qershi
  • 70 g ullinj (të zinj, jeshilë, kalamata ose të përzier)

Të tjera:

  • 2 gjoksa të mëdhenj pule pa kocka dhe pa lëkurë
  • 120 ml marinadë greke
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • Kripë dhe piper

Pulë greke – përgatitja:

  1. Për marinadën greke, kombinoni të gjithë përbërësit përveç vajit të ullirit, pastaj ngadalë, në një rrjedhë të hollë, shtoni vajin e ullirit me rrahëse. Bëjeni këtë gradualisht në mënyrë që vaji dhe uthulla të mos ndahen.
  2. Ngroheni furrën në 220 °C. Pritini gjoksin e pulës për së gjati në 2-3 biftekë të hollë. Vendosini në një qese ngrirjeje ose midis dy fletëve të aluminit dhe shtypini me një çekiç mishi deri në trashësi rreth 1.25 cm. Thajini me letër kuzhine.
  3. Kriposni dhe piperosni nga të dyja anët. Vendosni 120 g salcë greke dhe pulën në një qese të madhe me zip. Shtrydhni ajrin e tepërt, mbylleni dhe marinojeni në temperaturë ambienti për 20 minuta.
  4. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh në zjarr mesatar. Gatuajeni pulën në pjesë për 3-4 minuta nga secila anë derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqeni nga pulën dhe lëreni mënjanë.
  5. Hidhni verën në tenxhere dhe përdorni një shpatull silikoni për të kruar fundin. Gatuajeni për 3-4 minuta derisa vera të reduktohet përgjysmë. Shtoni hudhrën e grirë dhe gjalpin dhe gatuajeni për 2 minuta. Pastaj shtoni marinadën greke, lëngun e pulës, mjaltin, pluhurin e mustardës dhe salcën Worcestershire. Përziejini mirë dhe lëreni të ziejë ngadalë. Gatuajeni për 5-8 minuta derisa të reduktohet (gatimi më i gjatë do të prodhojë një salcë më të trashë, si glazurë). Hiqeni nga zjarri.
  6. Nëse tava nuk është e përshtatshme për furrë, transferojeni salcën në një enë që mund të futet në furrë (rreth 23×33 cm). Shtoni pulën dhe lëngjet që kanë mbledhur. Hidhni pak nga salca mbi pulë dhe spërkateni me djathë feta. Vendosni domatet dhe ullinjtë rreth pulës. Piqeni për 10 minuta, pastaj hiqeni nga furra dhe shërbejeni me pjatën e garniturës që dëshironi.

You Might Also Like

Me aromën e Mesdheut: Recetë për qofte të mbushura me djathë

Krem limoni i servirur në gota limoni

Qiproja dhe Malta kryesojnë rritjen e turizmit në BE: Viti 2024 solli numër rekord të qëndrimeve me netë

Çfarë të hani për mëngjes në vend të bukës?

Sallatë me patëllxhanë me tahini (baba ghanoush)

Kosova Times August 16, 2025
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Rajon / Botë

Prokurorët zbulojnë dëshminë e vrasësit të 3 kurdëve në Paris: Ishte nisur me synimin për të vrarë imigrantë

Kosova Times Kosova Times December 26, 2022
Presidenti polak: NATO-ja nuk do ta trajtojë Rusinë ashtu siç e trajtojnë Ukrainën
Joe Biden mbush 82-vjeç presidenti më i vjetër i SHBA në detyrë!
Borrell për veriun: Zgjedhje të reja sa më shpejt dhe me pjesëmarrje të plotë
Elshani: Dëmtimi i kishës po hetohet, kultet fetare e drejtë e pacenueshme
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?