Portali mjekësor “WebMD”, në bashkëpunim me hepatologë, ka krijuar një listë të ushqimeve që janë të mira dhe atyre që nuk janë të mira për shëndetin e mëlçisë.
Bollgur
Shmangni ushqimet me yndyrë.
Patatet e skuqura dhe hamburgerët nuk janë një zgjedhje e mirë nëse dëshironi një mëlçi të shëndetshme. Ushqimet e pasura me yndyra të ngopura e bëjnë më të vështirë funksionimin e mëlçisë. Me kalimin e kohës, kjo mund të çojë në inflamacion dhe dhëmbje të mëlçisë – një gjendje e njohur si cirrozë. Herën tjetër që do të jeni në radhë për ushqim të shpejtë, merrni në konsideratë një mundësi më të shëndetshme.
Brokoli
Shtoni më shumë perime në dietën tuaj për të mbrojtur mëlçinë, dhe brokoli është një zgjedhje e shkëlqyer. Disa studime sugjerojnë se kjo perime krokante mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjes së mëlçisë yndyrore të shoqëruar me sindromën metabolike (MASLD), e njohur më parë si sëmundja e mëlçisë yndyrore joalkoolike. Nëse brokoli i zier ju duket i mërzitshëm, bëni një sallatë me bajame, boronica të kuqe dhe një salcë uthulle, ose piqeni në furrë me hudhër dhe uthull balsamike.
Vendos
Nëse nuk mund ta imagjinoni një ditë pa kafe, do të jeni të lumtur të dini se ajo mund të jetë e mirë për mëlçinë tuaj. Hulumtimet tregojnë se dy deri në tre filxhanë në ditë mund të zvogëlojnë rrezikun e dëmtimit të mëlçisë të shkaktuar nga alkooli ose një dietë e pashëndetshme. Disa studime madje sugjerojnë se ajo mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të mëlçisë.
Zvogëloni konsumin e sheqerit.
Shumë karamele mund të ushtrojnë një ngarkesë në mëlçi, pasi ajo ka për detyrë të shndërrojë sheqerin në yndyrë. Nëse hani shumë, mëlçia juaj prodhon yndyrë të tepërt që depozitohet aty ku nuk duhet. Në planin afatgjatë, kjo mund të çojë në MASLD. Pra, mënyra më e mirë për të mbrojtur mëlçinë tuaj është të kufizoni konsumin e karameleve në një ëmbëlsirë të rastit.
Çaj jeshil
Është i pasur me antioksidantë të njohur si katekina. Këto mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër disa formave të kancerit, përfshirë kancerin e mëlçisë. Çaji i ngrohtë i sapobërë përmban më shumë katekina. Çaji jeshil i ftohtë dhe ai i shishezuar përmban shumë më pak. Por kini kujdes me moderimin – ekstraktet e çajit jeshil, dhe madje edhe sasi të mëdha të vetë çajit, janë lidhur (edhe pse rrallë) me dëmtimin e mëlçisë.
Ujë
Një nga gjërat më të mira që mund të bëni për mëlçinë tuaj është të mbani një peshë të shëndetshme. Në vend të pijeve me sheqer si pijet e gazuara ose pijet sportive, zgjidhni ujin. Kjo do t’ju ndihmojë të shmangni kaloritë e tepërta, të parandaloni dehidratimin dhe të ndihmoni mëlçinë tuaj të funksionojë më me efikasitet.
Bajame
Arrat, veçanërisht bajamet, janë një burim i shkëlqyer i vitaminës E, e cila mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër MASLD. Ato janë gjithashtu të mira për zemrën tuaj, kështu që herën tjetër që dëshironi një meze të lehtë, merrni një grusht bajame ose shtojini ato në një sallatë për një shije më të fortë.
Spinaq
Zarzavatet me gjethe përmbajnë një antioksidant të fuqishëm, glutationin, i cili ndihmon mëlçinë të funksionojë siç duhet. Spinaqi është i lehtë për t’u përgatitur: është një bazë e shkëlqyer për sallata dhe është gjithashtu i shijshëm kur skuqet lehtë me vaj ulliri dhe hudhër. Mund ta spërkatni me djathë parmixhano në fund.
Boronica
Ato përmbajnë polifenole – lëndë ushqyese që mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër MASLD, një sëmundje që shpesh lidhet me obezitetin dhe kolesterolin e lartë. Nëse nuk ju pëlqejnë boronicat, mund të gjeni polifenole edhe në çokollatën e zezë, ullinjtë ose kumbullat.
Kufizoni alkoolin
Shumë alkool mund ta dëmtojë seriozisht mëlçinë dhe të çojë në cirrozë. Edhe pirja e tepërt e alkoolit herë pas here – katër pije në një rast për gratë dhe pesë për burrat – mund të jetë e dëmshme. Mundohuni ta kufizoni konsumin tuaj në një pije në ditë nëse jeni grua ose dy nëse jeni burrë. Në varësi të shëndetit tuaj, mjeku juaj mund të rekomandojë që ta hiqni dorë plotësisht nga alkooli.
Bimët
Nëse doni të mbroni mëlçinë dhe zemrën tuaj në të njëjtën kohë, përdorni rigon, sherbelë ose rozmarinë. Ato janë të pasura me polifenole dhe kanë përfitimin shtesë që ju ndihmojnë të përdorni më pak kripë në vaktet tuaja. Ia vlen të provoni edhe kanellën, salcën me salcë kari ose kuminën.
Shmangni ushqimet e lehta industriale
Kur të telefonojë makina e ushqimeve të lehta, merrni në konsideratë një alternativë më të shëndetshme. Patatinat dhe ëmbëlsirat shpesh kanë shumë sheqer, kripë dhe yndyrë. Ushqimet e lehta më pak të përpunuara janë një zgjedhje më e mirë – hani një mollë me pak gjalpë kikiriku ose fasule jeshile me humus.
