Sofisë i pëlqen t’i ndajë “kapjet” e saj në rrjetet sociale. Për të, kjo është si një mision shpëtimi, sepse është e vetëdijshme se shumë ushqim i mirë hidhet në kosh, ndërsa disa njerëz nuk kanë mjaftueshëm për të ngrënë.
Sophie Anderson, një menaxhere restoranti 29-vjeçare nga Danimarka, flet për një praktikë që e filloi tre vjet më parë. Ajo shpesh kërkonte nëpër koshat e supermarketeve për të gjetur mallra të dëmtuara që përndryshe do të hidheshin. Sophie shpenzon rreth 80 euro për ushqime në vit dhe siguron shumicën e ushqimeve në këtë mënyrë.
Sofisë i pëlqen t’i ndajë “kapjet” e saj në rrjetet sociale. Për të, kjo është si një mision shpëtimi, sepse është e vetëdijshme se shumë ushqim i mirë hidhet, ndërsa disa njerëz nuk kanë mjaftueshëm për të ngrënë. Sofi e filloi këtë praktikë kur u transferua në Sydney në vitin 2019 dhe pa fotot e “thesareve” që motra e saj kishte gjetur në kontejnerë mbeturinash. Ajo nuk e bëri sepse i mungonin paratë, por sepse kuptoi se sa shumë mund të kursente ne kete menyre.
Supermarketet shpesh hidhnin kuti të tëra me ushqim për shkak të një kanaçe të vetme të dëmtuar, edhe pse pjesa më e madhe e ushqimit kishte kaluar vetëm një ditë nga data e skadimit. Sophie u përball me miqtë skeptikë derisa u dërgoi atyre fotografi të “kapjeve” të saj, pas të cilave ata kuptuan se ushqimi ishte i njëjtë me atë që ishte në supermarkete. Sot, Sophie shpenzon pothuajse asgjë për ushqim.
Ajo madje bleu pak kripë kohët e fundit dhe humbi në supermarket sepse nuk kishte qenë atje për një kohë të gjatë. Sophie përdor të gjithë ushqimin që gjen në enë dhe gatuan një shumëllojshmëri gatimesh. Këto receta nuk mund të gjenden në libra, zbulon danezja.
