1Përgatitni kuskusin

Përgatiteni kuskusin sipas udhëzimeve në paketim – zakonisht mbulojeni me ujë të nxehtë (raporti 1:1), mbulojeni dhe lëreni për 5 minuta të zbutet. Pastaj përziejeni me një pirun dhe spërkateni me pak vaj ulliri, kripë dhe lëng limoni.

2Përgatitni pulën.

Kriposni, piperosni dhe spërkatni me pak spec të kuq të tymosur ose me erëza nëse dëshironi. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni pulën për 4-5 minuta nga secila anë, derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të marrë lëng.

3Shtoni kungulleshka.

Kur pula të jetë pothuajse gati, shtoni kungulleshkat e prera në të njëjtin tigan dhe kaurdisini shkurt për 3-4 minuta, derisa të zbuten, por ende të forta.

4Shërbej.

Shërbejeni në shtresa – së pari kuskusin, pastaj pulën e prerë në feta dhe kungulleshkat e skuqura. Nëse dëshironi, shtoni majdanoz të freskët ose pak lëkurë limoni për freski.