Një recetë për të kapur aromën e mandarinës kiane në shishen tonë. Ky liker është një kënaqësi shumë e mirë.
20′ përgatitje
1 muaj dhe 4 ditë pritje
Gjithsej: 1 muaj dhe 4 ditë dhe 20′
Materialet
Përbërësit: 1 shishe
8-10 mandarina Chios, të lara mirë (vetëm lëkurat)
1 litër konjak
1 kilogram sheqer
1 gotë ujë
Procedura
- Për likerin e mandarinës, fillojmë duke i vendosur lëkurat e mandarinës në një enë qelqi së bashku me konjakun, e mbyllim fort enën dhe e lëmë për 20 ditë që të nxirren aromat.
- Pasi të kenë kaluar 20 ditët, bëjmë shurupin: Vendosim sheqerin dhe ujin në një tenxhere dhe i lëmë të ziejnë.
- Hiqni lëkurat e mandarinës nga konjaku dhe kalojeni atë në një kullesë të imët.
- Përzieni shurupin me konjakun dhe mbylleni në një shishe qelqi.
- Lëreni likerin të qëndrojë për 2 javë para se ta servirni, në mënyrë që shijet të përzihen më mirë.
