Sallatë e shpejtë me pesto avokadoje
Për 3-4 persona Koha e përgatitjes: 20 minuta
Përbërësit:
Pesto:
- ½ avokado e pjekur
- një grusht borzilok
- 1 thelb hudhër
- kripë dhe piper
- lëngu i ½ limoni
- rreth 30 g vaj ulliri
Sallatë:
- majë Marodi 150-200 g
- 200 g domate qershi
- ½ qepë e kuqe
- 1 trangull i freskët
- 20 ose më shumë ullinj
- 100 g djathë feta
- ½ avokado
- Shtoni perime të tjera sipas dëshirës dhe një copë pulë të pjekur nëse dëshironi
Udhëzime:
- Vendosni të gjithë përbërësit për peston në një procesor ushqimi dhe copëtojini, ose përgatiteni peston duke përdorur një blender dore.
- Gatuajini makaronat al dente sipas udhëzimeve në paketim dhe vendosini menjëherë në një tas sallate. Shtoni përbërësit e mbetur, të pastruar dhe të grirë, më pas hidhini sipër peston dhe përziejini mirë. Shërbejini menjëherë, ju bëftë mirë!
