Aroma e tortës së bërë në shtëpi me fara lulekuqeje na kthen në fëmijëri, në një kuzhinë plot ngrohtësi dhe shije të thjeshta, por të papërmbajtshme. Kjo tortë pandispanjë e pasur dhe e butë me fara lulekuqeje, rrush të thatë dhe një lustër delikate çokollate është kombinimi perfekt i traditës dhe kënaqësisë së ëmbël.
Përgatitja është e thjeshtë, përbërësit janë klasikë dhe rezultati është një ëmbëlsirë që të gjithë do ta shijojnë me kënaqësi – ideale për mbledhje familjare, festa ose momente kur dëshironi diçka të veçantë, por të njohur dhe ngushëlluese.
Përbërësit
Biskotë
Përveç kësaj
Përgatitja
Rrihni të bardhat e vezëve.
Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni një majë kripe tek të bardhat dhe përziejini derisa të formohen maja të forta.
Përzieni të verdhat e vezëve me sheqerin dhe gjalpin.
Shtoni 200 g sheqer tek të verdhat e vezëve dhe rrihni me mikser. Shtoni 150 g gjalpë dhe rrihni derisa të përftoni një masë shkume.
Shtoni përbërësit e mbetur.
Shtoni sheqerin e vaniljes, rrushin e thatë dhe në fund shtoni gradualisht 250 g fara lulekuqeje dhe gjysmën e pluhurit pjekës. Përzieni.
Shtoni borë
Përzieni butësisht të bardhat e vezëve në përzierje.
Piqeni atë.
Shpërndajeni përzierjen në një tepsi dhe piqeni biskotën për rreth 30 minuta në 180 gradë.
Lyejeni me reçel.
Lyeni 4 lugë gjelle reçel kumbulle (ose çdo reçel tjetër sipas dëshirës) mbi pandispanjën e ngrohtë dhe të pjekur.
Shkrini çokollatën.
Shkrini 100 g çokollatë gatimi me 3 lugë gjelle vaj në një tenxhere me dy tenxhere. Hidheni çokollatën e shkrirë mbi tortë.
Ftoheni
Ftoheni tortën mirë, më pas priteni në feta dhe shërbejeni.
