Verë e nxehtë me portokall ose mandarinë dhe erëza, pije freskuese e ngrohtë me uiski, një pije ngrohëse për ta ndarë me miqtë… Kur moti ftohet, ne përgatisim kokteje të ngrohta, të shijshme dhe freskuese.Kur temperatura fillon të bjerë, një pije e ngrohtë kur kthehemi në shtëpi me gishta të ngrirë është pikërisht ajo që na duhet për të na gëzuar. Mund të pikojmë pak rum në çokollatën tonë të nxehtë ose të shtojmë pak konjak në çaj. Por gjithashtu mund të ngrohim verë të kuqe, feta portokalli ose mandarine dhe erëza të ndryshme (kanellë, karafil, anason yll) në një tenxhere dhe të bëjmë verë të nxehtë, aromatike dhe ngushëlluese – dhe versioni me birrë të zezë është shumë i mirë. Ose të ziejmë ujë për një pije të nxehtë “mjekësore”, me uiski, ujë të nxehtë, mjaltë dhe lëng limoni, e cila ka ekzistuar që nga shekulli i 18-të, ka magjepsur shumë dimra dhe… është ilaçi perfekt për të gjitha ftohjet. Nëse vijnë miqtë, do t’i trajtojmë edhe ata me një. Ose do të bëjmë një punch të ngrohtë me verë, raki, liker pjeshke, shumë erëza dhe shurup karameli, ose një tjetër, gjithashtu të mirë, me rum, grand marnier, amaretto dhe lëng ananasi, që është për më shumë njerëz.
Pije e nxehtë me mandarinë, rum dhe lëng shege

Aroma e mandarinës, ëmbëlsia e lëngut të shegës, shkëlqimi i rumit! Çfarë ideje më të mirë mund të mendojë dikush për një mbrëmje të ftohtë dimri me shoqëri të mirë?
Materialet
Porcione: 6 gota
Për servirje
Procedura
- Për të përgatitur një pije të nxehtë me mandarinë, rum dhe lëng shege, filloni duke shtrydhur mandarinat dhe duke kulluar lëngun e tyre. Lërini mënjanë fetat e shtrydhura të mandarinës.
- Në një tenxhere të madhe dhe të rëndë, shtoni uthullën e mollës, lëngun e shegës, 200 ml rum, sheqerin, erëzat, lëngun e mandarinës dhe limonët e shtrydhur.
- Ngroheni në zjarr mesatar dhe, sapo përzierja të fillojë të ziejë ngadalë, ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë ngadalë për 40 minuta.
- Shtoni një dozë rumi dhe mbulojeni me kapak, duke lënë vetëm një çarje që të dalë avulli.
- Ulni temperaturën dhe lëreni tenxheren aty deri sa ta servirni (mund të mbahet kështu për 2 deri në 3 orë, por pas orës së parë kullojeni që të mos hidhërohet nga erëzat).
- Hiqeni nga zjarri, kulloni lëngun dhe lëreni të ftohet pak.
- Ndajeni në gota të ulëta, duke shtuar nga një anason yll në secilën gotë.
Rum Baba au i nxehtë: Kokteji festiv i dimrit

I ngrohtë dhe i lehtë në alkool, është surpriza perfekte për të ftuarit tuaj në natën e Vitit të Ri, por edhe “mbyllja” ideale në ditët e ftohta të dimrit.
Materialet
Porcione: për 1 koktej
Zbukuro
Procedura
- Për Baba au Rum të nxehtë, vendosni të gjithë përbërësit përveç rumit në një tenxhere të vogël dhe vendoseni në zjarr mesatar. Ngrohni përzierjen, duke e përzier vazhdimisht, por mos e lini të ziejë.
- Hiqeni nga zjarri, hiqni shkumën që është formuar në sipërfaqe, shtoni rumin dhe shërbejeni në një filxhan kafeje.
- Dekorojeni me rozmarinë, arra dhe rrush të thatë. Shërbejeni koktejin të ngrohtë.
Verë e kuqe e nxehtë me erëza, vera klasike e nxehtë

Vera e nxehtë dhe aromatike, e nxehtë identifikohet në mënyrë të përkryer me dimrin dhe festat.
Materialet
Porcione: 8 gota
Për servirje
Procedura
- Për të bërë verë të nxehtë të nxehtë të kuqe me erëza, filloni duke derdhur verën, mjaltin, uthullën e mollës, Grand Marnier (ose likerin e portokallit), fetat e portokallit dhe erëzat në një tenxhere mesatare dhe ngroheni në zjarr mesatar deri të lartë.
- Kur përzierja fillon të ziejë ngadalë dhe para se të vlojë fuqishëm, ulni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë ngadalë për rreth 30 minuta.
- Hiqeni nga zjarri dhe kullojeni lëngun. Lëreni të ftohet pak, për 5 minuta.
- E ndajmë në gota të gjera e të ulëta dhe në secilën prej tyre shtojmë feta portokalli ose limoni, anason yll dhe copa shkopinj kanelle
Grog i nxehtë

Termi grog i referohet të gjitha pijeve alkoolike me bazë rum. Grogu i nxehtë është një koktej klasik dimëror dhe festiv me rum të vjetëruar, mjaltë dhe limon.
Procedura
- Për të bërë grog të nxehtë, së pari përzieni rumin, mjaltin, lëngun e limonit dhe ujin në një tas derisa të përzihen plotësisht.
- Ndajeni në dy gota për fëmijë (një gotë rezistente ndaj nxehtësisë me dorezë) ose dy filxhanë.
- Zbukurojeni secilën me një fetë limoni dhe një karafil.
Punçi perfekt i rumit, në versione të nxehta dhe të ftohta

Perfekt për festa të mëdha, ky punch me rum, erëza dhe ananas pihet i ngrohtë ose i ftohtë.
Procedura
- Për të përgatitur pulën perfekte me rum, së pari vendosni sheqerin, lëkurën e lëkurës, kanellën dhe xhenxhefilin në një tas dhe fërkoni përbërësit me gishta që sheqeri të aromatizohet mirë. Hidheni në një tas të madh qelqi për servirje.
- Shtoni lëngun e limonit dhe përzieni shumë mirë me një lugë që të tretet sheqeri.
- Duke vazhduar përzierjen, shtoni me radhë rumin, Grand Marnier, amaretton dhe lëngun e ananasit.
- Nëse duam, në këtë fazë mund ta vendosim përzierjen në frigorifer deri në kohën kur do ta servirim, përndryshe vazhdojmë procesin dhe e servirim menjëherë. Mund ta ngrohim edhe këtë përzierje, nëse preferojmë ta servirim pijen të ngrohtë, në të cilin rast nuk do të shtojmë akull.
- Menjëherë para se ta servirni, shtoni shumë akull, ujë të gazuar dhe fruta.
- Grini pak më shumë kanellë ose arrëmyshk sipër dhe shërbejeni
Punch me verë të nxehtë dhe konjak

Ky pinç i ëmbël me verë dhe konjak është si një version i fortifikuar i gluwhein. Ne e shërbejmë të ngrohtë në mbledhjet e dimrit.
Procedura
- Për të bërë punch me verë të nxehtë dhe konjak, së pari vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere të madhe dhe ngrohini në zjarr të ngadaltë për rreth 1 orë, duke pasur kujdes që përzierja të mos vlojë.
- Hiqeni. Prisni 5 minuta dhe kullojeni pijen (mbani vetëm fetat e agrumeve dhe hidhni erëzat).
- Hidheni pijen e nxehtë në një tas të madh qelqi për servirje ose në një enë ose brokë vere dhe shtoni fetat e agrumeve.
- Shërbejeni punçin me verë dhe konjak, të nxehtë.
Verë e nxehtë me fruta agrume

Ngrohës, tonifikues dhe aromatik falë Moschofilero dhe frutave agrume, pikërisht ajo që ju nevojitet pas një shëtitjeje në të ftohtë.
Procedura
- Vendosni verën, sheqerin, lëngun dhe erëzat në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr mesatar. Vlojeni përzierjen dhe përziejeni derisa sheqeri të tretet. Hiqeni nga zjarri.
- Shijojeni dhe, nëse dëshironi që pija juaj të jetë më e ëmbël, shtoni pak më shumë sheqer dhe përziejeni derisa të tretet. Shtoni fetat dhe lëkurat e agrumeve.
- Lëreni pijen të qëndrojë për rreth 10 minuta që të zhvillohen shijet. Nëse është ftohur shumë, ngroheni përsëri.
- Shërbejeni në një enë, gota rezistente ndaj nxehtësisë ose filxhanë.
Verë e nxehtë me birrë të zezë dhe erëza

Vera e ëmbël, erëzat dhe birra e errët, me një aromë intensive dhe shije të hidhur, e bëjnë këtë pije të nxehtë perfekte për festat dhe më gjerë.
Materialet
Porcione: 8-10 gota
Për servirje
Procedura
- Për të bërë verë të ëmbël me birrë të errët dhe erëza, filloni duke vendosur birrën, verën, fetat e limonit dhe erëzat në një tenxhere të madhe e të rëndë dhe ngrohini në zjarr mesatar deri të lartë derisa lëngu të fillojë të ziejë ngadalë, pa u zier.
- Ulni menjëherë nxehtësinë dhe shtoni sheqerin lugë pas luge, duke e përzier çdo herë derisa të shkrihet, dhe shijojeni çdo herë derisa të shohim se sa e ëmbël e duam pijen – mund të mos na duhet ta shtojmë të gjithën.
- Pasi të kemi shtuar aq sheqer sa dëshirojmë, e lëmë të ziejë në zjarr shumë të ngadaltë për 10 minuta.
- Hiqeni nga zjarri dhe lëreni pijen të ftohet pak, për 5 minuta.
- Kullojeni dhe ndajeni në gota të shkurtra, duke shtuar nga 1 shkop kanelle në secilën.