A po kërkoni një pjate të shijshme, rustike dhe të lehtë për t’u përgatitur , perfekte për rosto, mish, peshk, apo thjesht për t’i shtuar një prekje ngrohtësie tryezës suaj? Kjo recetë me patate të pjekura dhe qepë është pikërisht ajo që ju nevojitet.
Patate 1 kg
Qepe te kuqe 400 g
Vaj ulliri i virgjer 80 g
Kripe sipas shijes
Rozmarine per shije
Si të përgatisni patate dhe qepë të pjekura në furrë
Për të përgatitur patate dhe qepë të pjekura, së pari qëroni patate dhe i presim më parë përgjysmë dhe pastaj në pyka.
Përsëriteni këtë veprim për të gjitha patatet dhe transferojini në një tas të madh. Qëroni dhe pritini imët qepët.5 6.
Shtoni qepët te patatet7, shtoni 3 lugë gjelle vaj8dhe rozmarinën e grirë9.
Në fund shtoni kripën10dhe përzieni mirë11Transferoni gjithçka në një tepsi të shtruar me letër pjekjeje.
Shpërndajini ato në mënyrë të barabartë, duke shmangur mbivendosjen.Piqeni në furrë statike të parangrohur në 200°C për rreth 40 minuta, duke i përzier në gjysmë të kohës, derisa patatet të marrin ngjyrë të artë dhe të jenë krokante. Hiqni patatet dhe qepët nga furra.14, shërbejini shumë të nxehta, duke shtuar 3 lugët e mbetura të vajit të papërpunuar15.
