Si u zhvillua turizmi bregdetar në Bullgari?

Në Bullgari, vitet e para pas përfundimit të Luftës së Parë Botërore (1914-1918) ishin një kohë krize të thellë dhe inflacioni marramendës. Mungesa është e paparë dhe e padëgjuar. Askush nuk i pëlqen vendpushimet dhe vendpushimet.

Dhe kjo vazhdoi të paktën deri në mesin e viteve 1920. Vetëm në gjysmën e dytë të shekullit të 20-të qytetarët filluan të mendojnë për pushimet verore.

Shteti dhe bashkitë po synojnë gjithashtu të përmirësojnë më tej infrastrukturën ekzistuese të hoteleve dhe restoranteve në resortet, resortet dhe banjat ekzistuese. Për më tepër, ata po mendojnë për hapjen dhe zhvillimin e resorteve të reja.

Car dhe Kryeministër, Evksinograd dhe Çamkoria

Natyrisht, familja mbretërore dhe njerëzit përreth pallatit vazhdojnë të vizitojnë Euxinogradin në det dhe rezidencën Tsarska Bistritsa në resortin Çamkoria (Borovets).

Politikani bujqësor Konstantin Muraviev na ka lënë në kujtimet e tij një dëshmi për ngatërresat e kryeministrit Aleksandër Stamboliyski (1920-1923) se ku të shkojmë të pushojmë në mot të nxehtë:

“Në verën e vitit 1922 – kujton Muraviev – ishte shumë i lodhur dhe kërkonte një vend të qetë ku të pushonte dhe të punonte, sepse përndryshe nuk e kuptonte pushimin. Cari e kishte ftuar në Eukinograd, por ai refuzoi. Unë i ofrova disa manastire, por ai i ktheu fjalët e mia në të qeshur – ishte shumë herët për të menduar për një manastir në të tilla raste, atij i pëlqente një kasolle e shkretë në pyll, ndërsa ecte nëpër pyllin e Rilës vendosi ta kalonte verën atje me rojen Ivan, i cili do të shërbente si roje, kuzhinier dhe shoqërues i tij”.

Për dy ditë, vila është e mobiluar me një tenxhere dhe tigan.

Troyan dhe Teteven Ballkanik

Në vitet 1920, resortet në Ballkanin Trojan filluan të bëhen të njohura . Rreth manastirit të famshëm atje rritet edhe numri i pushuesve verorë.

Në fillim të viteve 1930 , në afërsi të këtyre vendpushimeve, filloi të zhvillohej peshkimi në lumin Osam . Gjatë muajve të verës, pushuesit marrin sasi të mëdha troftë dhe shtangë. Ka mjaft bare dhe bujtina përgjatë lumit. Zakonisht kanë tabela me mbishkrime: “Peshku i skuqur gjithmonë i freskët”. Një pjesë e saj është kontrabanda.

Dhe me të vërtetë, në vitet 1930, vizitori i lokaleve dhe bujtinave të sipërpërmendura zakonisht mund të trajtohej me peshq të vegjël si krapi, barbuni, kërpudha, kuqja, shiner, buburrec, pincer, etj.

Në vitet 1920 dhe në Ballkanin e Tetevenit , buzë lumit Vit, pranë Tetevenit dhe Ribaricës, kishte mjaft vila. Gjatë muajve të verës ato mbushen me vizitorë.

Rreth mesit të viteve 1920, grupet anarkiste në pyje ende i frenonin njerëzit, por gjatë qetësimit të situatës gjatë sundimit të kryeministrit Andrey Lyapchev (1926-1931), një fluks pushuesish ishte tashmë i dukshëm. Njerëzit vijnë jo vetëm nga kryeqyteti, por edhe nga vapa në Pleven, Lukovit dhe Byala Sllatinë.

Në verën e vitit 1926 , gazetari Toma Vasiliev vizitoi vendlindjen e tij Teteven dhe Tetevensko, dhe më saktë zonën e Skributna, 5 kilometra larg qytetit. Me këtë rast ai ka shkruar në ditarin e tij:

“Nëse Zoti ma zgjat jetën dhe jam gjithmonë i shëndetshëm, vitin e ardhshëm dhe vitin tjetër do të shkoj sërish në Ballkanin e mrekullueshëm Tetevenski. Përveç nevojës për shëndet, ndjej nevojën për vetmi dhe përqendrim në veten time, larg zhurmës dhe zhurmës qytet i zënë, në mes të gjirit të natyrës së pastër, ku njeriu mund të sodit, të ndjejë dhe të shohë më së miri madhështinë e Zotit dhe providencën e Zotit.”

Në resorte të ndryshme të vendit, numri i vilave të politikanëve elitarë, bankierëve, tregtarëve, profesorëve universitare etj. Mbajtësit e tyre shpesh janë edhe kuzhinierë të aftë, të cilët përgatisin ushqimin e nevojshëm në muajt e verës për pushuesit vizitorë.

Varshets dhe Berkovitsa

Në ato vite, Varshets u ngrit gjithashtu si një vendpushim për t’u bërë një nga vendet e preferuara të elitës për t’u vizituar. Që në vitin 1910 , aty u hap një banjë minerale, e modeluar sipas asaj në Baden-Baden. Ekziston edhe një restorant i bukur me emrin “Splendid Palace”.

Në vitin 1924 , këtu u ndërtua një kazino, e cila në vitet në vijim u bë e njohur si “Royal”. Ekziston edhe një kafene e drejtuar nga shtetasi rumun Otto Liebig. Në verën e vitit 1927 , ai hapi një restorant në hotelin e klasit të parë të kryeqytetit “Imperial”.

Në vitin 1930 , një banjë e re hapi dyert në Varshets dhe në vitin 1934 u ndërtua një shatërvan i veçantë. Vendpushimi shpejt fitoi të ashtuquajturin Kopsht me Diell, pasi rrugicat e tij janë të shtruara në formën e rrezeve të diellit.

Vetë qyteti i Berkovitsa gradualisht po vendoset si një vendpushim . Edhe reklamimi kujdeset për këtë. Në verën e vitit 1941 , revista “Agimi” shpallte vazhdimisht: “Vera në Berkovitsa. Qyteti i mjedrave dhe freskisë verore!”

Koha e artë për kuzhinierët dhe kamarierët

Muajt ​​e verës dhe vizitat në resortet e vendit në vitet 1920 dhe 1930 janë sërish një kohë ëndërruese, si para luftërave, për kamarierët, kuzhinierët dhe ndihmëskuzhinierët. Hotelet dhe restorantet që janë hapur janë në kërkim të furishëm për punëtorë. E ndërsa gjatë muajve të dimrit këto profesione ankohen padyshim për përhapjen e papunësisë, në verë ajo zhduket krejtësisht.

Dihet se vendpushimet Varna, Çamkoria, Varshtec, Kostenets, Hisarya, Chepino (sot lagje e Velingradit), Ladzhene (sot qendra e Velingradit), Banki, Gorna Banya etj. do të marrë përsipër fuqinë punëtore në industri.

Edhe në fillim të muajit prill gazetat janë plot me njoftime pune për kuzhinierë, kuzhinierë dhe kamarierë, ku shkruhet: “Kuzhinier i huaj, specialist kërkon punë në një restorant, sanatorium apo resort të klasit të parë. Referenca 559. Agjencia Ruiche. Dondukov Nr. 43”.

Ose ndryshe: “Kuzhinier inteligjent, i vecante kerkon pune ne nje restorant resorti. Iskar 35, kati i poshtem.”

Hapat e parë të vendpushimit të Varnës

Pas Luftës së Parë Botërore, Varna filloi të zgjojë interesin e tregtarëve dhe industrialistëve, e më pas edhe të një rrethi më të gjerë qytetarësh. Nuk shkon më atje vetëm për ajrin e detit dhe peizazhet e bukura, por për banjot e diellit dhe detit. Vetë banjat ndërtohen në një periudhë mjaft të shkurtër kohore. Ndërtimi i tyre filloi më 7 maj 1925 dhe përfundoi më 10 korrik 1926 .

Në vitin 1925 nga faqet e revistës “Ekonomia dhe ekonomia shtëpiake”, në një artikull me titull “Banja dielli”, doktor Naçev shkruante: “Rëndësia e madhe e rrezeve të diellit për shëndetin e njeriut është kuptuar prej kohësh, por terapia me diell. si degë më vete e shkencës mjekësore, është përcaktuar vetëm në dhjetë vitet e fundit”.

Sigurisht, bankierët e mëdhenj dhe njerëzit e njohur zakonisht kalojnë vapën e verës në plazhet e Cote d’Azur ose në qendrat e famshme turistike të Evropës. Por në Varna qysh në vitet 1920, ringjallja e madhe ndodhi shpejt dhe vizitat në qytet në muajt e verës u bënë masive.

Në gjysmën e mesit dhe të dytë të dekadës së parë të pasluftës, nga fillimi i korrikut, qyteti u mbush me pushues. Shumë restorante dhe salla birre verore në natyrë janë gjithashtu të gjalla, dhe Kopshti Detar është i mbushur me burra dhe gra të të gjitha moshave. Rripi i gjerë i plazhit të qytetit mbushet çdo ditë gjithashtu.

Ndryshe nga Gjermania, këtu, megjithatë, ndarja e plazheve “burra” dhe “gratë” vazhdon të respektohet rreptësisht. E megjithatë, Dimo ​​Kazasov kujton: “Pastaj disa vajza të guximshme të Sofjes dolën për t’u larë në det të hapur me rroba banje të shtrira mbi trupat e tyre të zhveshur”.

Për vitin 1927 , Petar Neikov , asokohe ndihmës kryetari i bashkisë së Varnës, kujton: “Reklamimi ynë i zellshëm jashtë vendit të resortit të Varnës dha fryte të mira. Tashmë në verën e vitit 1927, grupet e para të pushuesve të huaj mbërritën në Varna. Ata përbëheshin kryesisht nga Çekët, sllovakët dhe polakët, të tërhequr kryesisht nga jeta relativisht e lirë”.

“Sezoni – vazhdon P. Neikov – ishte vërtet shumë i shkurtër – një muaj e gjysmë ose dy, por qytetarët ishin shumë të kënaqur, sepse u sillte të ardhura të konsiderueshme. Pushuesit e parë nga jashtë ishin mjaft të këputur dhe qyteti nuk kishte ende. Ndjeheni një përfitim të veçantë prej tyre, por numri i pushuesve bullgarë u rrit me shpejtësi dhe kishte ditë që shiteshin deri në dymbëdhjetë mijë bileta për banjot e detit.

Për shkak të përpjekjeve disavjeçare të bëra nga bashkia e Varnës, qyteti po vendoset shpejt si një vendpushim. Ai arriti të kapërcejë qendrat që ende nuk janë shfaqur në hartën turistike, por edhe atëherë të konsideruara si vendbanime me perspektivë të ardhshme – Obzor, Nessebar, Pomorie, Burgas, Sozopol dhe Ahtopol. Veçanërisht zbulues tingëllon një material nga “Gazeta e grave” i vitit 1938 , ku lexojmë:

“Bullgarët e pasur, të cilët kanë mundësi financiare të konsultohen për shëndetin e tyre me mjekë të shquar të huaj, zakonisht dërgohen për pushime në brigjet e Detit Mesdhe – në rivierën franceze apo italiane, sepse këta mjekë nuk i njohin bukuritë e Detit të Zi. bregdeti, i cili është shumë më i mirë me plazhet e tij të pastra, pyllin e bollshëm dhe freskinë e këndshme, mungojnë vetëm hotelet dhe sanatoriumet komode dhe të pajisura mirë, por këto janë vepër e duarve të njeriut dhe mund të krijohen.

Me kthimet e larta pas sezoneve të para të verës, nuk ka asnjë mënyrë në Varna të mos përmirësojë shpejt infrastrukturën e qytetit. Me çdo vit që kalon, institucionet e pijeve dhe ngrënies po rriten.

Në fillim të viteve 1930, bukuroshja turistike e Bullgarisë tashmë mund të mburrej me restorantet e famshme “Grozd”, “Chicho”, “Monastirya”, “Dobrudja”, “Caucasus”, “Malkia Balkan”, “Malka Armenia”, ” Resort Chair”, “Kazino”, kafenetë “London”, “Armenia”, “Balkan”, “Klubi Ushtarak”, “Thessalonica”.

Resorti “Shën Konstandini” , i vendosur 17 km larg qytetit, bëhet një hit veçanërisht i madh veror . Ekziston edhe një restorant jashtëzakonisht i mirë këtu. Fluksi i madh rrit shpejt edhe çmimet.

Pas 9 shtatorit 1944, resorti “Shën Konstandini” do të quhet “Varna”. Së shpejti ata do të fillojnë të flasin për të si “Varna Resort, pranë qytetit të Stalinit”. Pas vdekjes së Stalinit në vitin 1953, ai do të bëhet resorti “Druzhba”. Në vitin 1992, resorti kthen emrin e vjetër dhe u bë “Shën Konstandini dhe Elena”.