Një studim interesant u krye në Institutin e Shkencave Mjekësore të Teheranit. Shkencëtarët mblodhën 2 fokus grupe, secili i përbërë nga 44 gra mbipeshë.
Gjatë 3 muajve, të dy grupet janë ushqyer sipas të njëjtës skemë (1200 kalori në ditë) me ndryshimin se kanë përfshirë 1 lugë çaji qimnon (qimnon indian) në menunë ditore të grupit të parë. Kjo erëz shtohej në kos me pak yndyrë ose në sallata.
Rezultati ishte mbresëlënës: gratë nga grupi i parë humbën mesatarisht 14% më shumë yndyrë trupore sesa gratë e grupit të dytë. Një efekt i tillë shpjegohet me faktin se qimnoni përmban fitosterole që kanë aftësinë të ulin nivelin e kolesterolit në gjak.
Gjithashtu, kjo erëz është e pasur me kalcium, fosfor dhe hekur. Stimulon punën e veshkave dhe të traktit gastrointestinal, është diuretik i mirë. Dhe për shkak të përmirësimit dhe përshpejtimit të metabolizmit të lipideve në trup, konsiderohet nje mjet i shkelqyer ne luften kunder peshes se tepert.
Si të konsumoni:
Për të përmirësuar metabolizmin, marrja e farave të qimnonit duhet të jetë – 1 lugë çaji në ditë. Shtoni këtë erëz në pjatat me vezë, mish, djathë, si dhe në kos dhe sallata.Kundërindikimet për konsumimin e qimnonit: aciditet i shtuar, gastrit, ulçerë stomaku, sëmundje të zemrës, kolelitiazë, diabeti.
