Që të mos bredhni në kërkim të një restoranti të porositur ose të mbeteni të uritur, kontrolloni Shalabakhter përpara se të niseni për në Itali…
Nëse keni uri në Itali, nuk është gjithmonë e lehtë të vendosni nëse duhet të ndaleni para një trattorie , të shndërroheni në një fattoria apo të kërkoni një osteria . Ndoshta vizitoni një restorant apo një enoteca ? Që të mos humbisni në përkthim dhe të humbisni shumë kohë duke u endur përreth , ne pyetëm se ku të hani (dhe të pini).
Trattoria
Më pak serioze se një restorant , më formal se një osteria , në Itali një trattoria është forma më e zakonshme e vendit ku mund të hani diçka të shijshme, shpesh të bërë vetë, me një çmim më të ulët. Mos u habitni nëse hasni në menu me vetëm disa terma bazë – për çdo gjë që ju intereson, pyesni kamerierin. Pyesni për verën e shtëpisë që ofrojnë rregullisht. Trattoriat janë vende ideale për drekë ose darkë nëse vendosni të eksploroni pjata të përgatitura sipas recetave tradicionale.
Osteria
Një vend që shërben verë dhe ushqime të thjeshta si makarona , peshk dhe mish, ku nuk është e pazakontë të ndash një tryezë me të huajt. Osteritë janë më të lira se trattoriat dhe oferta e tyre shpesh ndryshon. Theksi në ofertë është te vera, kurse ushqimi ndonjëherë është vetëm në rolin e argëtimit për gishtat. Dikush mund të thotë se osteriat janë si pubet italiane . Disa kanë muzikë live dhe shpesh janë zbukuruar në një stil fshatar.
Fattoria
Ashtu si një trattoria , një fattoria është shpesh në pronësi të një familjeje , por më së shpeshti ofron produkte shtëpiake që ata i përgatisin vetë. Fraza e tyre tërheqëse është “nga fusha në tryezë”, kështu që shpesh mund të gjeni fruta dhe perime të kultivuara në mënyrë organike atje, si dhe pjata të përgatitura prej tyre. Fattoriat që funksionojnë si ferma familjare shpesh kanë strehim për vizitorët.
Enoteca
Në varësi të llojit të barit të verës, këtu mund të bisedoni me enologë ose verëbërës, të shijoni verërat ose të shijoni një gotë me ftohje të thjeshta. Para se të vizitoni, kontrolloni orarin e hapjes dhe nëse është e nevojshme të caktoni një takim përpara mbërritjes. Ndonjëherë i referohet edhe një bistro që ka një ofertë të ndryshme vere.
