Nëse përdorni salcë domate të blerë në dyqan me erëza të përfshira, nuk keni nevojë as të shtoni ndonjë erëza shtesë në pjatë.
Një pjatë e shijshme mund të bëhet vetëm nga tre përbërës. Ky kombinim i kungujve të njomë, domate dhe djathë është prova më e mirë për këtë.
Nëse përdorni salcë domate të blerë në dyqan me erëza të përfshira, nuk keni nevojë as të shtoni ndonjë erëza shtesë në pjatë.
Djathi do t’i japë gjellës një kripë shtesë. Përdorni një ose më shumë lloje djathi të shkrirë – gjithçka nga mocarela e butë deri te çedari i guximshëm është në rregull. Mund të shtoni edhe pak djathë parmixhano të grirë.
Përbërësit:
300 g djathë të grirë
250 g salcë domate
4-5 kunguj të njomë
Përgatitja:
Lani kungulleshkat, thajini dhe i prisni në rrathë me trashësi rreth gjysmë centimetri.
Vendosni kungull i njomë në një fletë pjekjeje. I hedhim salcën e domates. Nëse salca nuk është pikante, shtoni erëza sipas dëshirës, si kripë, piper apo edhe një përzierje erëzash mesdhetare.
E mbulojmë enën me letër alumini dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë Celsius për rreth 20 minuta.
Hiqni letrën e aluminit nga tigani.
Mbi kungulleshkat e pjekura shtojmë djathin e grirë. Kthejeni tavën në furrë dhe lëreni djathin të shkrihet dhe të skuqet. Do t’ju duhen rreth 5 deri në 10 minuta. Kalofshi mirë!
