Ushqimi i detit është një ushqim i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm që kombinohet në mënyrë perfekte me makarona ose rizoto të ndryshme, verë të bardhë dhe domosdoshmërisht hudhër për shije shtesë.
Ushqimi i detit është ylli i recetës që po ndajmë me ju sot, e cila përfshin gjithashtu një salcë të pasur me vaj ulliri, verë të bardhë, domate, hudhër dhe erëza. Mmmmm, ne tashmë e kemi nuhatur atë, po ti? Shikoni recetën e spagetit të detit më poshtë:
Ushqim deti me spageti
Përbërësit:
- 400 gr spageti
- 300 g fruta deti të përziera (midhje, karkaleca, kallamar)
- 3 thelpinj hudhre
- 1 qepë e vogël e kuqe
- 200 ml verë të bardhë
- 200 g domate qershi
- Vaj ulliri
- Majdanoz
- Kripë dhe piper
- djegës (opsionale)
- Ngrohni ujin në një tenxhere të madhe dhe shtoni pak kripë. Kur uji të vlojë, shtoni spagetit dhe gatuajeni sipas udhëzimeve të paketimit. Pasi të jetë gatuar, kullojeni dhe ruani pak nga uji i gatimit.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e kuqe të grirë imët dhe hudhrën dhe skuqini derisa të zbuten.
- Përzieni përzierjen e ushqimeve të detit dhe skuqeni për disa minuta deri në kafe të artë.
- Hidhni sipër verën e bardhë dhe lëreni të ziejë. Shtoni domatet qershi të përgjysmuara dhe ziejini edhe për disa minuta.
- Shtoni në tigan spagetin e gatuar. Përziejini dhe nëse është e nevojshme shtoni pak nga uji i kursyer për gatim për të marrë një konsistencë kremoze.
- I rregullojmë me kripë, piper dhe i shtojmë majdanozin e grirë. Nëse dëshironi, shtoni pak djegës për pikante.
- Shërbejeni të ngrohtë, të zbukuruar me majdanoz të freskët dhe shijoni vaktin tuaj të shijshëm e të lehtë!
