Kjo zierje do t’ju freskojë veçanërisht mirë pas një dite rraskapitëse pune, një shëtitjeje në të cilën jeni ftohur ose kur keni ftohtë.Zierja me kungull dhe patate është një pjatë luge e shpejtë, e shëndetshme dhe e lirë që bën mrekulli për imunitetin tuaj, ju jep forcë për të gjitha sfidat e përditshme dhe është gjithashtu kaq kremoze dhe e shijshme.
Vetëm pak qepë, hudhër dhe disa erëza, paprika, kripë dhe piper, do të rrumbullakosin gjithçka në një histori të plotë dhe do të duhet vetëm pak më shumë se gjysmë ore nga ideja në tryezë .
Kjo zierje do t’ju fuqizojë veçanërisht mirë pas një dite rraskapitëse pune, një shëtitjeje në të cilën keni ftohur ose kur jeni të ftohur, por edhe sa herë që dëshironi diçka të thjeshtë dhe të shpejtë “me lugë” .
Përbërësit për zierjen e kungujve dhe patateve:
- 450 gr kungull i qëruar dhe i prerë në kubikë
- 450 gr patate të qëruara dhe të prera në kubikë
- 1 qepë, e grirë hollë
- 2 thelpinj hudhre, te grira holle
- 4 gota lëng perimesh
- 1 lugë çaji paprika e bluar
- kripë dhe piper, për shije
- 2 lugë vaj ulliri
- majdanoz i freskët, për dekorim
Përgatitja e zierjes me kungull dhe patate:
- Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe hudhrën e grirë dhe skuqini derisa të zbuten.
- Përzieni kungullin dhe patatet e prera në kubikë. I spërkasim me paprika të bluar dhe i rregullojmë me kripë dhe piper.
- Hidhni lëngun e perimeve, mbulojeni dhe lëreni të gatuhet për 20-25 minuta ose derisa perimet të jenë të buta.
- Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me majdanoz të freskët.
