Biokimisti francez Jessie Inchaspy, në një bisedë me Stephen Bartlett në emisionin e tij në podcast “Ditari i CEO”, përmendi peritimet e marrjes se uthulles.
Inshaspi është autor i librave më të shitur si Revolucioni i Glukozës . Sipas saj, uthulla është një zgjedhje e shkëlqyer për ata që duan të ulin sheqerin në gjak, kolesterolin dhe yndyrën e brendshme, transmeton Mirror.
Pse uthulla është e shëndetshme?
“Uthulla përmban acid acetik që ndërvepron me enzimat tuaja të tretjes për të reduktuar rritjen e glukozës në vaktin tuaj deri në 30 për qind pa asnjë përpjekje”. Pra, nëse doni të provoni një truk shumë të lehtë, nëse jo shumë të shijshëm, provojeni dhe shikoni se si ndiheni”, tha biokimisti.
Ajo rekomandon që njerëzit të përziejnë një lugë gjelle uthull kuzhine me një gotë të madhe ujë dhe ta konsumojnë rreth 10 minuta para vaktit të tyre më të madh të ditës. Kjo mund të zvogëlojë rritjen e glukozës nga ushqimi deri në 30 për qind. Pas konsumimit të kësaj pije, Jesse thotë se ka të ngjarë të përjetoni një rritje më të ulët të sheqerit në gjak. Ajo sugjeron gjithashtu që mund të përjetoni më pak uri, më pak dëshira për ushqim dhe më pak lodhje.
Inshaspi vazhdoi, “Mund të jetë uthulla që keni në shtëpi. Kur u pyet nëse uthulla duhet të hollohet me ujë, ai theksoi se është e rëndësishme të mos dëmtoni dhëmbët. Ajo paralajmëroi: “Dentisti juaj nuk do të jetë i lumtur nëse merrni një dozë uthull”. Mund të dëmtojë smaltin tuaj të dhëmbëve.”
Uthulla vlerësohet nga shumë për aftësinë e saj për të luftuar glukozën, insulinën, yndyrën e barkut dhe kolesterolin. Ai funksionon duke bllokuar përkohësisht enzimat e stomakut, të cilat ngadalësojnë hyrjen e glukozës në qarkullimin e gjakut. Studimet tregojnë se një gllënjkë uthull e holluar mund të zvogëlojë rritjen e glukozës dhe insulinës deri në 30 për qind.
Si ndihmon një lugë uthull për të ngrënë tepër?
Jessie testoi katër këshillat e saj kryesore në një sondazh njëmujor me 2700 njerëz nga 110 vende, të moshës 20 deri në 70 vjeç.
Eksperimenti përfshinte ngrënien e një prej vakteve të saj të shëndetshme çdo javë për një muaj. Këto përfshijnë: ngrënien e një mëngjesi të kripur për të gjithë katër javët, konsumimin e uthullit çdo ditë për tre javë, meze perimesh për dy javë dhe ecjen pas ngrënies për javën e fundit. 90 për qind e atyre që morën pjesë vunë re një reduktim të dëshirave për ushqim dhe një rritje të energjisë. Ata vunë re gjithashtu efekte pozitive në gjumin, hormonet, lëkurën, disponimin dhe kontrollin e diabetit.
Një biokimist francez thotë se njerëzit duhet të hanë perime fillimisht në çdo vakt. Ajo shpjegoi se ngrënia e zarzavateve në fillim të një vakti krijon një rrjet fijor në zorrët, i cili ngadalëson hyrjen e sheqerit në qarkullimin e gjakut dhe mban nivelet e ulëta të sheqerit në gjak. Kjo lëvizje mund t’ju mbajë të ndiheni të ngopur për shumë më gjatë dhe t’ju pengojë të hani tepër ose të hani ushqime të lehta aq shpesh.
Kolesteroli i lartë mund të jetë i rrezikshëm sepse mund të çojë në grumbullimin e pllakave në arterie, të cilat mund të shkaktojnë sëmundje të zemrës, goditje në tru dhe probleme të tjera shëndetësore. Sheqeri i lartë në gjak, i njohur gjithashtu si hiperglicemia, mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore nëse nuk trajtohet ose lihet të vazhdojë.
Konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të ndryshoni dietën tuaj dhe kontrolloni nëse jeni të përshtatshëm për të marrë uthull në këtë kapacitet.
