Kjo recetë për makarona me kungulleshka, borzilok dhe limon është kaq e thjeshtë, përbërësit janë të përditshëm dhe kombinimi i tyre është hyjnor.
Kjo recetë për një makarona mrekullisht freskuese dhe kaq të lehtë me kungulleshka, borzilok dhe limon mund të bëhet një nga të preferuarat tuaja gjatë sezonit të kungulleshkave. Është e thjeshtë, përbërësit janë të përditshëm dhe kombinimi i tyre është hyjnor.
Me këto receta të thjeshta, nuk mund të gaboni, edhe nëse kjo është hera juaj e parë që gatuani makarona. Shijojeni vaktin tuaj!
Makarona me kungulleshka, borzilok dhe limon – përbërësit:
- 450 g makarona
- 90 g gjalpë i kripur, i ndarë
- 1 limon, i prerë në feta, pa fara
- 30 g borzilok i freskët, i grirë
- 1 qepë e verdhë, e grirë
- 2 thelpinj hudhër, të grirë
- 2 kungulleshka, të prera hollë
- 2 lugë gjelle gjethe trumze të freskëta
- kripë
- piper i zi
- thekon speci djegës
- 240 ml krem gatimi
- 150 g djathë parmixhano i grirë, plus më shumë për servirje
Makarona me kungulleshka, borzilok dhe limon – përgatitja:
- Ziejini makaronat sipas udhëzimeve në paketim . Lëreni mënjanë gjysmë gote nga uji i zierjes dhe kulloni makaronat.
- Ndërsa makaronat janë duke u gatuar, ngrohni 30 gram gjalpë në një tigan të madh në zjarr mesatar. Shtoni fetat e limonit dhe skuqini për rreth një minutë nga secila anë. Hiqni fetat e limonit nga tigani, i grini imët dhe i përzieni me borzilokun.
- Shtoni gjalpin dhe qepën e mbetur në të njëjtën tigan. Skuqeni, duke e trazuar, për 8 deri në 10 minuta. Përzieni hudhrën, kungulleshkat dhe trumzën, shtoni kripë, piper dhe thekon speci djegës. Gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.
- Shtoni gjysmë gote ujë makaronash dhe krem dhe përziejini derisa të kombinohen plotësisht. Pasi salca të vlojë, vazhdoni gatimin për 5 minuta të tjera në zjarr të ngadaltë derisa të trashet pak. Shtoni djathin parmixhano dhe më pas shtoni makaronat. Gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera dhe hiqeni nga zjarri.
- Spërkateni me përzierjen e limonit dhe borzilokut. Përziejini mirë dhe shërbejeni me më shumë djathë parmixhano nëse dëshironi.
