Në të gjithë recetën, do të gjeni rreth 300 g proteina, të cilat vijnë kryesisht nga gjoksi i pulës i gatuar, por edhe vezët dhe kosi grek.Sallata me proteina është një zgjedhje perfekte për drekë, veçanërisht llojet që mund të përgatiten paraprakisht, të mbahen në frigorifer dhe të hahen të ftohta.
Kjo sallatë me pulë, vezë dhe kos grek është pikërisht ky lloj vakti. Mund të përgatitet nga njerëz me aftësi shumë të kufizuara gatimi dhe të mbahet në frigorifer për disa ditë.
Më e mira nga të gjitha? Është e pasur me proteina. Do të gjeni rreth 300 g proteina në të gjithë recetën, të cilat vijnë kryesisht nga gjoksi i pulës i gatuar, por edhe nga vezët dhe kosi grek. Kjo është arsyeja pse është një zgjedhje e mirë për njerëzit që ushtrohen rregullisht.
Shërbejeni sallatën mbi perime me gjethe, me një fetë bukë ose në një tortilla. Qepa dhe erëzat do t’i japin një dozë shtesë shijeje dhe ëmbëlsie.
Sallatë me pulë të ftohtë, vezë dhe kos grek – përbërësit:
- 700 g gjoks pule i gatuar
- 250 g kos grek
- 7 vezë të ziera fort
- 30 ml vaj ulliri ekstra i virgjër
- 1 kërcell selino
- 1 lugë gjelle mustardë Dijon
- 1 lugë çaji uthull molle
- ½ qepë
- kripë dhe piper sipas dëshirës
Sallatë e ftohtë me pulë, vezë dhe kos grek – përgatitja:
- Vendoseni pulën në një tenxhere me ujë dhe gatuajeni për rreth 20 deri në 30 minuta në zjarr mesatar derisa të gatuhet plotësisht. Zieni vezët në një tenxhere të veçantë. Kulloni pulën, qëroni vezët dhe pritini në copa të vogla.
- Përgatitni salcën e sallatës: Në një tas, kombinoni kosin grek, vajin, mustardën dhe uthullën e mollës. Kriposni dhe piperosni sipas dëshirës. Shtoni qepën dhe selinonë e grirë imët, si dhe pulën e prerë në feta dhe vezët. Përziejini mirë të gjitha dhe kriposni dhe piperosni.
- Shërbejeni me bukë. Shijojeni vaktin!
