Përgatitni një tepsi pjekjeje

Ngroheni furrën në 200 gradë. Lyejeni lehtë një tepsi me vaj ose sprej gatimi.

Kriposni kungullin me erëza.

Qëroni kungullin, priteni në copa më të vogla, vendoseni në tepsi të përgatitur, spërkateni me vaj ulliri dhe kripë. Vendoseni në një shtresë të vetme në tepsi.

Piqeni kungullin.

Piqeni kungullin për rreth një orë, duke e përzier në gjysmë të kohës. Piqeni derisa të zbutet.

Skuqni qepën.

Ndërkohë, ngrohni gjalpin në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar. Shtoni qepën e grirë imët dhe gatuajeni, duke e përzier, për 4 deri në 5 minuta.

Shtoni kungull

Përzieni kungullin dhe lëngun e mishit. Kriposni dhe piperosni sipas dëshirës. Lëreni supën të ziejë, pastaj hiqeni nga sobë.

Përzieni përbërësit me një blender shkopinjsh.

Përdorni një blender dore për të bërë pure supën, shtoni kosin grek dhe përziejini. Shërbejeni të ngrohtë.