Një sallatë e pasur me përbërës të veçantë, plot ngjyra dhe aroma. Dhe çfarë nuk duhet të pëlqeni: spinaq, sherebelë, patate të ëmbla të pjekura, djathë blu, proshutë…
Materialet
Porcione: 6
Procedura
- Për të përgatitur sallatën me spinaq, patate të ëmbla të pjekura dhe proshutë, ngrohni furrën në 200°C.
- Në një tavë pjekjeje, përzieni patatet e ëmbla me 50 ml vaj, shtoni kripë dhe piper, përzieni dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
- Piqini për 30 minuta, derisa të jenë të buta dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Hiqini, përziejini në një tas me specat dhe lërini për 5 minuta.
- Hidheni në një tas sallate, shtoni farat e kungullit, spinaqin, sherbelën, melasën e shegës dhe vajin e ullirit të mbetur dhe përziejini. Spërkatni djathin dhe proshutën sipër dhe shërbe
