By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Dikur një simbol i luksit të hoteleve, bufeja e mëngjesit tani është nën shqyrtim për konsumin e tepërt, shpërdorimin e ushqimit dhe ndikimin në mjedis. Male me petulla, grumbuj ëmbëlsirash, radhë të pafundme frutash, djathrash dhe mishrash të konservuar – të gjitha premtojnë bollëk, por shpesh rezultojnë në tepri. Pas pamjes tërheqëse fshihet një problem serioz: shpërdorimi i ushqimit. Sipas një raporti të UNEP-it të vitit 2024, 1.05 miliardë ton ushqim u shpërdoruan në nivel global, ku 28% e këtyre mbeturinave vinin nga restorantet. Mëngjeset bufe janë ndër fajtorët më të mëdhenj, duke gjeneruar më shumë se dyfishin e sasisë së mbeturinave krahasuar me mëngjeset à la carte. Si po i ndryshojnë praktikat hotelet? Për të reduktuar mbeturinat, shumë hotele po bëjnë ndryshime delikate, por efektive. Hotelet Scandic në Evropën Veriore ofrojnë porcione më të vogla ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash, me mundësinë për t’u kthyer për më shumë. Ibis përdor pjata më të vogla për të kufizuar ngrënien e tepërt. Hilton Frankfurt ofron fruta dhe kos në porcione më të vogla, ndërsa Novotel Bangkok ka tabela diskrete të tilla si “Merrni vetëm aq sa mund të hani”. Në Ballkan, gjithnjë e më shumë hotele po ndjekin këto trende – disa resorte luksoze në Mal të Zi dhe Kroaci po prezantojnë stacione porosie sipas kërkesës për omëleta dhe petulla, ndërsa në Serbi, disa hotele butike u ofrojnë mysafirëve përbërës sezonalë, vendas në porcione të përgatitura sipas porosisë. Një përkufizim i ri i luksit Siç theksojnë ekspertët, luksi po ndryshon. Më parë nënkuptonte sasi dhe luks, por sot nënkupton cilësi dhe qëndrueshmëri të zgjedhur me kujdes. Në vend të grumbujve të ëmbëlsirave dhe dhjetë llojeve të vezëve, koncepti i një menuje të hartuar me kujdes me disa pjata të freskëta, të servirura në një mënyrë që kursen burimet dhe i jep mysafirit një ndjesi vëmendjeje të veçantë, është gjithnjë e më popullor. Studimet tregojnë se “efekti i shumëllojshmërisë” shpesh çon në ngrënie të tepërt – sa më shumë mundësi të kemi, aq më shumë hamë. Klientët pa e ditur marrin porcione shumë të mëdha dhe një pjesë e ushqimit përfundon në koshin e plehrave. Qëndrueshmëria dhe kënaqësia e mysafirëve Porcione më të vogla, pjata më të vogla, porcione të paracaktuara kosi ose frutash dhe mesazhe të qarta si “Ushqimi po plotësohet, merrni vetëm atë që ju nevojitet” janë të gjitha hapa të vegjël por të rëndësishëm. Hotelet në të gjithë botën po balancojnë kënaqësinë e mysafirëve me reduktimin e mbeturinave. Markat luksoze si Six Senses dhe Aman tashmë po kalojnë në menu të hartuara me kujdes, mëngjese me shefa kuzhine vendas dhe rituale mirëqenieje para mëngjesit. Hilton njoftoi se dëshiron të përgjysmojë sasinë e mbeturinave në hotelet e saj në të gjithë botën deri në vitin 2030, duke përdorur sisteme inteligjente kuzhine, donacione ushqimore dhe madje duke ricikluar mbetjet në pleh organik. Çfarë do të thotë kjo për udhëtarët? Sipas një raporti nga Booking.com, 84% e udhëtarëve sot po mendojnë në mënyrë aktive për qëndrueshmërinë kur udhëtojnë. Shumë prej tyre tashmë po zgjedhin hotele që ofrojnë mëngjese të përgatitura sipas porosisë, me porcione më të vogla por me cilësi më të lartë. Vizitorët po zgjedhin gjithnjë e më shumë përvoja që nuk i ngarkojnë me ushqim të tepërt dhe faj, por përkundrazi lënë përshtypjen e kujdesit dhe të menduarit mirë. Verërat serbe po bëjnë hapa të mëdhenj përpara, mësoni më shumë . E ardhmja e mëngjesit në hotele Shpërndarësit gjigantë të drithërave, rreshtat e salçiçeve dhe malet me bukë mund të kenë qenë dikur një luks, por koha e tyre po kalon ngadalë. Hotelet tani po investojnë gjithnjë e më shumë në praktika dhe mëngjese të qëndrueshme që kombinojnë cilësinë, freskinë dhe një ndjenjë kujdesi të veçantë për mysafirët. Ndoshta është koha ta lëmë bufenë e mëngjesit një gjë të së kaluarës – dhe t’ia lëmë të ardhmen përvojave të përgatitura me kujdes, të qëndrueshme dhe të përshtatura personalisht.
August 23, 2025
Infantino i jep Trump biletën e parë për në finalen e Kupës së Botës
August 23, 2025
Rrëzohet MiG-29 ukrainas, piloti humb jetën
August 23, 2025
Franca thërret ambasadorin italian për komentet e ministrit për ndihmën ndaj Ukrainës
August 23, 2025
E ardhmja e mëngjesit në hotele: Është koha t’i themi lamtumirë bufesë
August 23, 2025
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Lajme

Të drejtat e punëtorëve në rënie, Shqipëria mes vendeve që kufizojnë të drejtën për grevë

Konfederata Ndërkombëtare e Sindikatave (ITUC), konstatoi një “përkeqësim të thellë” të të…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Sport

Dardanët sot mbajnë stërvitjen e fundit para miqësores me Armeninë

Kombëtarja e Kosovës në futboll, sot pasdite mbanë stërvitjen e fundit para…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Ballina 1Lajme

Osmani priti në takim sopranon me famë botërore, Ermonela Jaho

Presidentja e Republikës së Kosovës, Vjosa Osmani, priti sot në takim sopranon…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Rajon / Botë

Europoli shkatërroi një rrjet trafikantësh armësh, u sekuestruan 74 armë

Policia Federale Gjyqësore Belge e Limburgut, me mbështetjen e Drejtorisë Austriake për…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Rajon / Botë

Takim i madh i NATO-s, tema kryesore do të jenë shpenzimet e mbrojtjes

Ministrat e mbrojtjes të NATO-s do të mblidhen në Bruksel për të…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Ballina 2Rajon / Botë

Trump u ndalon qytetarëve të 12 vendeve hyrjen në SHBA

Presidenti i SHBA-së, Donald Trump, nënshkroi të mërkurën një urdhër ekzekutiv që…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Lajme

Moti në Shqipëri i kthjellët në pjesën më të madhe të territorit

Shërbimi Meteorologjik Ushtarak bëri të ditur se ditën e enjte vendi ynë…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Turizëm

Durrës, markohet shtegu “Falëza e Kishës-Kalaja e Kepit të Rodonit”

Një ndër shtigjet më të bukura të shënuar së fundi nga Administrata…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Rajon / Botë

Axhendat Nderkombetare

UASHINGTON (Shtetet e Bashkuara) – Trump pret kancelarin gjerman Merz. PARIS (Francë)…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
Lajme

Sot temperaturat deri në 32 gradë Celsius

Në vendin tonë sot do të mbajë mot me diell dhe pak…

Kosova Times Kosova Times June 5, 2025
1 2 … 417 418 419 420 421 … 7,566 7,567

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Rajon / Botë

Ministria e Jashtme ruse: Rreth 1000 rusë në Rripin e Gazës po kërkojnë evakuim

Kosova Times Kosova Times October 19, 2023
Lazio mposht Ajaxin, ngjitët në krye të Europa League
Me ftesë të opozitës, nesër seancë e jashtëzakonshme për librat
Serwer: Orientimi i dialogut do të duhej të ishte drejt çështjeve më praktike
Aktivisti u qëllua në Odesa Qendrore, Shefi i Policisë Kombëtare shkon drejt vendit të ngjarjes
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?