Vaji i LULEDIELLIVE ka kërcënuar pozitën mbretërore të vajit të ullirit në kuzhinat e Spanjës, prodhuesit më të madh në botë të vajit të ullirit, pasi rritja e çmimeve ka detyruar konsumatorët të blejnë opsione më të lira.
Në gjysmën e parë të këtij viti, spanjollët blenë 107 milionë litra të gjitha llojet e vajit të ullirit, krahasuar me 179 milionë litra vaj luledielli, sipas shoqatës më të madhe spanjolle të kompanive të mbushjes së vajit të ullirit, Anierac.
“Tani spanjollët po blejnë luledielli dhe vaj ulliri për herë të parë”
Deri në këtë vit, vaji i ullirit ishte vaji më i popullarizuar i gatimit në familjet spanjolle, duke zënë 62 për qind të vëllimit të shitjeve në vitin 2023, ndërsa luledielli kishte një peshë prej gati 34 për qind, sipas të dhënave nga Ministria e Bujqësisë.
“Është e qartë se konsumi i vajit të ullirit në Spanjë është në rënie. Ka familje që blejnë vetëm vaj ulliri dhe tani blejnë luledielli dhe vaj ulliri për herë të parë,” tha zëdhënësi i Anierac Primitivo Fernandez.
Vëllimi i shitjeve të vajit të ullirit ra me 18 për qind krahasuar me gjysmën e parë të vitit të kaluar, tha Anierac. Shitja e vajit të lulediellit është rritur me 25 për qind vitin e kaluar, sipas të dhënave zyrtare. Një shishe vaj luledielli ka kushtuar mesatarisht 1.86 euro për litër vitin e kaluar, ndërsa llojet më të shtrenjta të vajit të ullirit kushtojnë më shumë se gjashtë euro për litër, 50 për qind më shumë se në vitin 2022, sipas të dhënave zyrtare.
Valët e të nxehtit dhe thatësira e zgjatur kanë ulur prodhimin e ullirit në dy vitet e fundit
Spanja zakonisht përbën rreth 40 për qind të konsumit botëror të vajit të ullirit, por valët e të nxehtit në pranverë dhe një thatësirë e zgjatur kanë ulur prodhimin e ullirit në dy vitet e fundit, duke dyfishuar çmimet e vajit të ullirit në nivele rekord.
Kjo e ka bërë bazën e dietës mesdhetare të papërballueshme për familjet e varfra në Spanjë, të cilat po kalojnë në vaj luledielli më të lirë, sipas një raporti të Ministrisë së Bujqësisë mbi tendencat e konsumit të ushqimit në 2023.
Vitin e kaluar vaji i ullirit është shitur për 14.5 euro në disa supermarkete
Sipas raportit, në fund të vitit të kaluar, vaji i ullirit konsumohej kryesisht në familjet e klasës së mesme dhe të lartë të mesme. Vitin e kaluar shishet një litër vaj ulliri ekstra të virgjër në disa supermarkete u shitën deri në 14.5 euro, duke e vendosur atë në kategorinë e produkteve që shitësit sigurojnë me dry dhe zinxhirë për të parandaluar vjedhjen.
Në qershor, qeveria spanjolle uli tatimin mbi vlerën e shtuar (TVSH) për vajin e ullirit për ta bërë atë më të përballueshëm, megjithëse çmimet kanë rënë pak këtë vit. Rrjeti më i madh i supermarketeve në Spanjë Mercadona ka ulur çmimin e vajit të ullirit me 25 për qind këtë vit dhe po ofron shishe me një litër për më pak se shtatë euro këtë javë për të tërhequr klientët, tha një burim i kompanisë.
