Karkaleca në një shkop do t’ju kënaqë me erën, shijen dhe lëngshmërinë e saj. Për 15 minuta përgatisni një vakt që do t’ju lërë nga këmbët!
Përbërësit:
12 copa karkaleca
4 karota
vaj ulliri
kripe dhe piper
1 gjethe borziloku
1 qepe
2 dl leng panxhari
Përgatitja:
Shpëlajini karkalecat nën ujë të ftohtë, ndajini bishtat nga kokat dhe pastrojini. Rripat e pastruara i vendosni me kujdes në hell dhe i lyeni me vaj ulliri. Skuqini në nxehtësi mesatare nga të gjitha anët. Prisni karrotën në rripa dhe ziejini pak në ujë të kripur, qepën e prisni në feta dhe e ziejini pak në lëngun e panxharit. Përzieni vajin e ullirit me borzilokun në një krem të imët me një mikser dhe përzieni gjithçka përpara se ta shërbeni.
