Përbërësit
600 g spinaq të freskët
600 gr kungull i njomë
300 g djathë të freskët
2 vezë
250 ml qumësht
2 luge miell
kripë, piper
Përgatitja
1
Përgatisni spinaqin dhe kungulleshkat
Pastroni, zbardhni dhe grijeni spinaqin. Lajme kungulleshkat, i presim, i kalojme ne miell dhe i skuqim shkurt ne vaj.
2
Bëni mbushjen e djathit
Në një enë përzieni djathin, vezët, qumështin, miellin, kripën dhe piperin.
3
Mblidhni musakën
Në një enë pjekjeje të cilën e keni lyer më parë me gjalpë, rregulloni një rresht me kunguj të njomë dhe spinaq, më pas një rresht me mbushje djathi, vendoseni derisa të keni harxhuar të gjithë përbërësit.
4
E vendosim në furrë
E pjekim musakën e përgatitur në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta.
