Lëngu i panxharit është një pije e mrekullueshme plot me lëndë ushqyese dhe vitamina, kështu që si i tillë është një zgjedhje e shkëlqyer për sezonin e viruseve. Gjegjësisht, panxhari është i pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë, dhe lëngu i panxharit mund të ndihmojë në përmirësimin e qarkullimit, uljen e presionit të gjakut dhe detoksifikimin e trupit.
Lëng panxhari
Përbërësit:
- 2-3 panxhar mesatar
- 1-2 mollë (opsionale, për ëmbëlsi shtesë)
- Lëng nga 1 limon
- Ujë (nëse është e nevojshme)
- Përgatitja:
- Lani dhe pastroni panxharin. Nëse janë më të mëdha, mund t’i prisni në gjysmë ose në katërsh në mënyrë që të gatuhen më shpejt.
- Vendosni panxharët në një tenxhere me ujë dhe ziejini për 30-40 minuta, derisa të zbuten. Pas gatimit e leme te ftohet dhe me pas e qerojme.
- Vendosni panxharët në një blender së bashku me mollët (nëse i përdorni) dhe lëngun e limonit. Shtoni pak ujë për ta bërë më të lehtë përzierjen, më pas përzieni derisa të jetë e qetë.
- Nëse dëshironi një lëng më të pastër, kullojeni përzierjen me napë ose një sitë për të ndarë tulin.
- Lëngun mund ta servirni menjëherë ose ta ftohni në frigorifer. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak mjaltë për ëmbëlsi ose kube akulli për një efekt freskues dhe të shijoni këtë pije shumë të shëndetshme dhe të shijshme!
Këshillë bonus:
Ju mund ta pasuroni lëngun e panxharit me fruta ose perime të tjera, si karota ose xhenxhefil, për shije shtesë dhe vlera ushqyese edhe më të forta.
