Një kek i shpejtë pa ndezur furrën është zgjedhja ideale kur nuk kemi kohë ose nuk duam të kalojmë shumë kohë në kuzhinë. Vendosni një përparëse dhe shijoni përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë të shijshme, gjithmonë një zgjedhje e shkëlqyer!
Përbërësit për fondatinën:
200 gr biskota të bluara
90 gr gjalpë të shkrirë
Përbërësit për kremin:
3 banane të pjekura, të grira
150 gr qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar
400 ml krem pana (33% yndyrë)
8 gr xhelatinë
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Përgatitja:
Përzieni biskotat e bluara me gjalpin e shkrirë derisa masa të bëhet kompakte. Masën e shtypim në formatin e kekut dhe e vendosim në frigorifer që të forcohet gjatë përgatitjes së kremit. Grini bananet deri sa të jenë të lëmuara. Shtoni qumështin e kondensuar dhe vaniljen dhe përziejini mirë. Në një enë tjetër rrihni kremin për rrahje derisa të jetë i fortë. Përgatitni xhelatinën sipas udhëzimeve në paketim, më pas përzieni në përzierjen e bananeve dhe qumështit të kondensuar. Përzieni butësisht kremin e rrahur. Mbi bazën e biskotave të ftohur e hedhim kremin. E vendosim tortën në frigorifer për të paktën dy orë, derisa kremi të qëndrojë. Dekorojeni me unaza banane, krem pana ose çokollatë të grirë.
