Nuk dini si të gatuani peshk në një mënyrë të shijshme dhe interesante? Atëherë kjo është ajo që ju nevojitet! Receta është shumë e thjeshtë dhe e përballueshme, dhe peshku i pjekur “nën një pallto leshi” rezulton thjesht elegant!
Produktet
Çdo fileto peshku e bardhë – 700 g
Domate – 2 copë.
Djathë i fortë – 150 g
salcë kosi – 200 g
hudhër – 3 thelpinj (për shije)
Majdanoz
Qepë e gjelbër
Kripë
Piper i zi i bluar
Përgatisim produkte për gatimin e peshkut me domate dhe djathë.
Pritini domatet në kubikë të vegjël.
Pritini imët zarzavatet.
Shtrydhni hudhrën në masën që rezulton, shtoni kripë dhe salcë kosi.
Grini djathin dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Përziejini gjithçka mirë.
Kriposni dhe piperoni secilën pjesë dhe vendosni sipër përzierjen e djathit dhe perimeve.
Tepsinë e pjekjes me peshkun e vendosim në furrë të parangrohur në 180-200 gradë derisa gjella të jetë pjekur plotësisht. Piqni peshkun me domate dhe djathë në furrë për 30-40 minuta.
Peshku grek është gati.
