Le t’i shtojmë pak kthesë sharlotës së zakonshme duke shtuar mandarina. Le të marrim një pjekje të ajrosur me fruta të shijshme me lëng. Pyes veten se çfarë do të ndodhë?
Mandarinat i shtojnë lëngshmëri dhe shije interesante sharlotës. Këtë pjekje e lidh me dimrin (në fund të fundit me mandarina).
Përbërësit
Miell – 160 g
Vezë – 4 copë.
Sheqeri – 100 g
Mollë – 2 copë.
mandarina – 5 copë.
vanilinë – 1
Procesi i gatimit
Për të përgatitur sharlotën me mollë dhe mandarina përgatitini përbërësit sipas listës. Ju mund të merrni çdo mollë, mandarina – të mesme, të pjekura dhe të ëmbla.
Baskoni vezët me sheqerin dhe vaniljen në një tas.
Duke përdorur një mikser, rrahim këta përbërës në një masë 5-10 minuta, në mënyrë që të vizatohet një model me mikser. Rrahja për 8 minuta.
Shtoni miell në pjesë dhe me kujdes, duke përdorur një shpatull silikoni, trazojeni brumin. Lëvizjet duhet të jenë të buta nga poshtë lart në një rreth, në mënyrë që të ruajnë shkëlqimin e brumit.
Pritini një mollë në kube, dhe të dytën në feta.
Vendosni 1/3 e brumit në kallëp (Unë kam një silikoni, kështu që nuk e lyeja me asgjë). Hidhni sipër gjysmën e mollëve të prera në kubikë.
Më pas vendosni një të tretën tjetër të brumit, dhe sipër – pjesën e dytë të mollëve të prera në kubikë dhe gjysmën e mandarinave.
Më pas, shtroni brumin e mbetur. Shpërndani bukur fetat e mbetura të mandarinës dhe fetat e mollës mbi brumë.
Charlotte me mollë dhe mandarina është gati! Pak dekorim në formën e fetave të mandarinës dhe sheqerit pluhur (sipas dëshirës) dhe keku juaj i bukur dhe i shijshëm është gati për çaj!
