Pas grurit, orizi është drithëra më e përdorur në botë, nga e cila bëhen të gjitha llojet e përgatitjeve të imëta.
Përbërësit Shuma
Oriz 250 g
Thjerrëzat 180 g
Qepë e re 1 lidhje
Hudher 1 thelpinje
Cary gjysmë luge çaji
kanellë në majë të thikës
Majdanoz 2 lugë
Uthull 5 lugë
Vaj 5 lugë
Pra sipas shijes
Piper sipas shijes
Si të përgatitet
Kulloni thjerrëzat e ziera dhe lërini të ftohen. Zieni orizin, kullojeni dhe përzieni kerin dhe pak kanellë. Pritini imët qepën e zezë dhe grijeni qepën e bardhë. Përzieni thjerrëzat e ziera, orizin, qepen e zeze dhe hudhrat, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Hidhni majdanozin, më pas hidhni uthullën dhe vajin. Ftoheni sallatën në frigorifer përpara se ta shërbeni.
