Përbërësit:
- 5 patate të vogla
- dy qepë të vogla
- 200 g mish të grirë
- 150 gr pure domatesh
- një grusht majdanoz i grirë shumë imët
- një copë djathë
- kripë, piper i bluar, piper dhe trumzë, sipas shijes
- pak gjalpë
- vaj
Shikoni si janë bërë:
Receta për shporta me pure patate me mish të grirë:
Për të bërë shportat, fillimisht qëroni patatet dhe ziejini ato. Pritini dy qepë të vogla dhe shtoni në tigan. Hidhni vajin dhe skuqni qepën. Shtojmë 200 gr mish të grirë dhe vazhdojmë skuqjen. Shtoni purenë e domates dhe përziejini mirë, më pas shtoni kripë, piper, piper të bluar dhe trumzë. Lëreni të ziejë për 3-4 minuta.
Vendosni patatet e ziera në një enë dhe shtoni kripë dhe gjalpë. I grijmë mirë me pirun dhe i shtojmë majdanozin e grirë, më pas i përziejmë të gjitha në mënyrë të barabartë. Vishni një enë pjekjeje me letër pergamene, më pas përdorni duart tuaja për të formuar përzierjen e patates në një petë të vogël. Rregulloni purenë e patateve në këtë formë derisa t’i konsumoni të gjitha dhe mbushni tasin.
Kur të rregulloni patatet në këtë formë, merrni pjesën e poshtme të një gote dhe e përdorni për të formuar dhëmbëza të lehta në të cilat do të fusni mishin e grirë. Në çdo kosh vendosni një lugë mish. Vendosni djathin e grirë mbi mish. Futeni në furrë të nxehur në 180 gradë dhe piqeni derisa djathi të shkrijë dhe koshët të marrin një ngjyrë kafe të çelur. Shërbejeni dhe shijoni.
