Shkencëtarët nga Shkolla e Shëndetit Publik të Universitetit të Minesotës besojnë se kjo është për shkak të lëndëve ushqyese në arrat dhe efektit të tyre në shëndetin e përgjithshëm. Ata ndoqën 3023 njerëz (burra dhe gra) për 20 vjet dhe krahasuan shëndetin e tyre me dietën e tyre.
Arrat janë i vetmi burim i shkëlqyer me bazë bimore i acidit alfa-linolenik omega-3, i cili është treguar se mbështet shëndetin e zemrës dhe trurit, si dhe proceset e shëndetshme të plakjes. Vetëm një porcion me arra (përafërsisht një grusht) ka një grup mbresëlënës të lëndëve ushqyese që kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e përgjithshëm, transmeton “Zadovolna.rs”.
Arrat përmbajnë katër gram proteina, dy gram fibra dhe magnez (45 miligram). Arrat gjithashtu ofrojnë antioksidantë të shumtë, duke përfshirë polifenolet.
“Ngrënësit e arrave duket se kanë një fenotip unik të trupit që mbart me vete efekte të tjera pozitive shëndetësore, të tilla si cilësi më e mirë e dietës, veçanërisht nëse kanë ngrënë arra nga fëmijëria e hershme deri në moshën e mesme të rritur,” thotë profesori i shkollës i epidemiologjisë dhe shëndetit të shëndetit publik. Universiteti i Minesotës, Dr. Lynn M. Steffen.
Studimi u botua në Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases.
