Ne po e nisim javën me një version unik të fasuleve të pjekura , por duke përdorur qiqra në vend të fasuleve. Është një mbushje e mrekullueshme që është e pasur me proteina me bazë bimore dhe mund të vendoset në bukë, në një tortilla ose të shërbehet në një sallatë.

Këtë javë do të bëjmë edhe oriz të skuqur me perime dhe vezë, dhe petë të shijshme kineze me vezë të skuqura. Në vetëm 15 minuta, mund të piqni në skarë një fileto të imët salmoni ose biftekë të hollë pule në një salcë të shijshme me bazë limoni.

Për ata me ëmbëlsirë, ka edhe topa delikate hyjnore që i ngjajnë çupavcit, por janë shumë më të lehta për t’u bërë dhe nuk kanë nevojë të piqen.

Një vakt i shijshëm i gatuar në shtëpi gjatë javës së punës ndonjëherë është thjesht makarona e mbushur me salcë të blerë në dyqan, por nuk duhet të jetë kështu. Ju mund të përgatisni shumë pjata imagjinative dhe shumë të shijshme në të njëjtën kohë, dhe përveçse do të shijoni një eksperiencë të vërtetë gustator , do të bëni edhe diçka të mirë për shëndetin tuaj.

Salmoni me kore pesto është një pjatë e tillë. Duhen vetëm 15 minuta për t’u përgatitur dhe vetëm pesë përbërës . Mirë, gjashtë, nëse do të përgatisni një pjatë anësore dhe ju sugjerojmë diçka me bazë perimesh dhe të thjeshtë, si një sallatë ose perime të ziera në avull që do të jenë gati përpara se ylli i mbrëmjes të dalë nga furra.

Salmon me kore Pesto – përbërësit:

• 4 fileto salmon pa lëkurë
• 6 lugë pesto borziloku
• 3 lugë bukë thërrime
• 3 lugë parmezan të grirë
• vaj ulliri

Salmon me kore Pesto – përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 220 gradë.
2. Vendosni filetot e salmonit në një tepsi me anën e sipërme, atë ku ishte lëkura, të kthyer nga poshtë.
3. Përhapeni çdo fileto me një shtresë të trashë pesto.
4. Përzieni thërrimet e bukës dhe djathin parmixhano dhe spërkatni mbi peston.
5. E lyejmë me pak vaj dhe e pjekim për rreth 10 minuta.

Shnitzel pule në salcë limoni

Ky mish i shijshëm do të bëhet edhe më i mirë nëse e kombinoni me pak limon, ndërsa filetoja inteligjente do t’ju ndihmojë të shkurtoni kohën e gatimit dhe të përgatisni vaktin për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Përbërësit për pulën e shijshme me limon:

• 2 gjoks pule
• 300 ml lëng pule
• 200 ml krem ​​gatimi
• 126 gram miell
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 1 luge vaj ulliri
• 2 limonë
• kripë dhe piper sipas dëshirës

Përgatitja e pulës së shijshme me limon:

1. Pritini dy gjokse pule në gjerësi për të bërë katër fileto të holla që kërkojnë kohë më të shkurtra gatimi.
2. Kriposim dhe piperojmë pulën nga të dyja anët dhe e kalojmë në miell.
3. Vendosni një lugë gjelle gjalpë dhe vaj në një tigan të parangrohur , më pas skuqni pulën nga secila anë për tre deri në pesë minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
4. Hiqeni pulën nga tigani, më pas derdhni pak lëng pule dhe grijini pjesët e pulës që mund të jenë ngjitur në fund.
5. Më pas hidhni pjesën tjetër të lëngut të pulës dhe kremin e gatimit. Përziejini gjithçka mirë.
6. Spërkateni salcën me kripë dhe piper  dhe shtoni lëngun e një limoni të saposhtrydhur.
7. Kthejeni pulën në salcë dhe lëreni gjithçka të gatuhet butësisht për disa minuta të tjera.
8. Pritini limonin e mbetur në feta dhe vendoseni sipër pulës.

Receta për ëmbëlsirën perfekte me vetëm 4 përbërës

Në Australi quhen lamingtons, në Kroaci quhen čupavci. Kjo ëmbëlsirë e shijshme, e bërë nga kube biskotash të pjekura të zhytura në çokollatë dhe të mbështjellë me miell kokosi, kënaq të gjithë brezat gjatë festave të fundvitit.

Nëse nuk jeni të aftë në pjekjen e ëmbëlsirave , por e doni çupavcin – mos u dëshpëroni. Ne ju sjellim një recetë për topa të thjeshtë pa pjekje që imitojnë shijen e këtyre ëmbëlsirave të shijshme. Më e mira nga të gjitha – ju  nevojiten vetëm katër përbërës për ta përgatitur atë.

Në vend të biskotave, përdorni biskota çaji të gatshme . Arritni shije me  qumësht të kondensuar të ëmbël dhe kakao, dhe kokosi i papërmbajtshëm do ta përmbyll shijen.

Përbërësit për topat:

• 397 g qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar
• 250 g biskota çaji
• 150 gr kokos të grirë + ekstra për zbukurim
• 2 lugë të mëdha pluhur kakao

Përgatitja e topave:

1. Grini biskotat në pluhur në një copëz perimesh ose me dorë.
2. Përziejini biskotat e grimcuara me kakaon dhe kokosin e grirë dhe përziejini gjithçka mirë.
3. Derdhni qumështin e kondensuar në masë dhe përzieni mirë.
4. Formoni topa nga përzierja që rezulton.
5. Rrotulloni topat në kokos të grirë shtesë dhe shërbejeni! Shijojeni vaktin tuaj!

Përbërësit për orizin e skuqur:

• 700 g oriz të zier
• 70 g bizele të ngrira
• 3 thelpinj hudhre
• 3 lugë gjalpë
• 3 lugë salcë soje
• 2 karota
• 2 vezë
• 1 qepë e vogël
• ½ lugë çaji vaj susami
• kripë dhe piper

Përgatitja:

1. Ngrohni një lugë gjelle gjalpë në një tigan wok ose më të madh, më pas skuqni vezët e fërguara në të. Hiqni vezët e skuqura nga tigani dhe lërini mënjanë.
2. Në të njëjtin tigan ngrohni një lugë tjetër gjalpë dhe skuqni qepën dhe karotën që keni prerë në copa më të vogla. Skuqini gjithçka së bashku me pak kripë dhe piper për rreth katër deri në pesë minuta derisa perimet të zbuten.
3. Shtoni hudhrën e grirë dhe kaurdisni gjithçka së bashku për rreth gjysmë minutë.
4. Lëvizni perimet në njërën anë të tiganit dhe shkrini lugën e fundit të gjalpit në anën tjetër.
5. Shtoni në tigan orizin e zier, bizelet e ngrira, salcën e sojës dhe vajin e susamit dhe përzieni gjithçka së bashku me perimet. Skuqini në zjarr të fortë për rreth tre minuta derisa orizi të thithë të gjitha shijet dhe të bëhet krokant.
6. Kthejini vezët në tigan, përziejini gjithçka dhe shërbejini të ngrohta. Dekoroni me një copë qepë të freskët. Shijojeni vaktin tuaj!