Ushqimet që zgjidhni jo vetëm që ndikojnë në energjinë dhe peshën tuaj trupore, por gjithashtu mund të rrisin ose ulin rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Edhe pse ende nuk ka prova që ushqime të caktuara shkaktojnë ose parandalojnë drejtpërdrejt kancerin, studime të shumta tregojnë një lidhje midis dietës dhe incidencës së kësaj sëmundjeje.
Ekspertët theksojnë se ushqimet që nxisin inflamacionin mund të aktivizojnë proceset që kontribuojnë në zhvillimin e tumoreve, ndërsa ushqimi që mbështet shëndetin e zorrëve mund të ketë një efekt mbrojtës.
Ja pesë ushqime që ekspertët i konsiderojnë më të dëmshmet për shëndetin e zorrëve, si dhe këshilla se si t’i zëvendësoni ato.
Mish i kuq
Mishi i viçit, qengjit, derrit dhe viçit janë ndër ushqimet me rrezikun më të lartë për të zhvilluar kancer të zorrës së trashë. Çdo 100 gramë shtesë mishi të kuq në ditë rrit rrezikun deri në 16%.
Mishi i kuq përmban hekur hemik, i cili mund të nxisë formimin e komponimeve të lidhura me kancerin.
Konsumi afatgjatë i mishit të kuq shoqërohet gjithashtu me mikroflora të dëmtuara të zorrëve, gjë që rrit më tej rrezikun.
Mish i përpunuar
Salçiçet, hot dogët, mishrat e konservuar dhe produktet e tymosura klasifikohen si kancerogjene për njerëzit. Ato përmbajnë nitrate dhe nitrite që mund të rrisin ekspozimin ndaj substancave të lidhura me kancerin.
Çdo 50 gramë mish i përpunuar në ditë rrit rrezikun e kancerit të zorrës së trashë deri në 22%.
Mish i pjekur në furrë dhe në barbeque
Gatimi i mishit në temperatura shumë të larta (si pjekja në skarë) krijon kimikate që mund të dëmtojnë ADN-në dhe të nxisin rritjen e tumorit. Edhe pse metoda e përgatitjes ka një ndikim, problemi është ende kryesisht mishi i kuq dhe i përpunuar.
Ëmbëlsira dhe pije të ëmbla
Marrja e tepërt e sheqerit mund të nxisë rritjen e qelizave kancerogjene. Ëmbëlsirat dhe pijet e gazuara rrisin marrjen e kalorive dhe kontribuojnë në obezitet, i cili është një nga faktorët e rrezikut për zhvillimin e kancerit.
Alkooli
Edhe pse alkooli nuk është ushqim, ia vlen të përmendet sepse rrit rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Çdo pije alkoolike në ditë e rrit rrezikun me rreth 6%, ndërsa katër pije në ditë e rrisin rrezikun deri në 52%. Alkooli ndryshon mikroflorën e zorrëve, zvogëlon aktivitetin e enzimave mbrojtëse dhe krijon acetaldehid, një substancë kancerogjene që dëmton ADN-në.
Çfarë të hani në vend të kësaj?
Për të zvogëluar rrezikun e kancerit të zorrës së trashë, ekspertët rekomandojnë një dietë mesdhetare të pasur me perime, drithëra të plota dhe burime të shëndetshme proteinash:
- peshk, pulë, fasule dhe bishtajore në vend të mishit të kuq dhe të përpunuar
- perime me gjethe jeshile si brokoli, lakra jeshile, lakra dhe lulelakra
- fibra nga drithërat e plota, frutat dhe perimet
- produktet e qumështit si qumështi, djathi dhe kosi
- vaj ulliri në vend të yndyrës shtazore
Nëse nuk jeni të sigurt se cila dietë është më e mira për ju, një nutricionist mund të krijojë një plan që do të zvogëlojë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë dhe do të përmbushë nevojat tuaja ushqyese.
