Kjo supë gjallëruese është kombinimi ideal për këdo që dëshiron të eksperimentojë pak. Qumështi i kokosit jep shije të plotë, dhe ëmbëlsia e lehtë do të kënaqë shijet e të gjithëve!
Përbërësit:
4 cope limoni 100 gr kërpudha 2 fileto pule 1,2 l lëng pule pa kripë 4 cm rrënjë xhenxhefil 1 spec i kuq djegës i gjatë, 2 lugë sheqer kafe 400 ml qumësht kokosi 1 lugë gjelle lëng lime disa gjethe nenexhiku dhe borziloku
Përgatitja:
Me dorezën e thikës i zbutni pak kërcellet e limonit dhe më pas i prisni në disa pjesë. Kërpudhat i pastrojmë dhe i presim përgjysmë, e lajmë pulën dhe e presim në rripa. Në një tigan zieni së bashku lëngun, limonin, xhenxhefilin, piperin e prerë në feta të holla dhe sheqerin kafe. Kur gjithçka të jetë zier, shtoni pulën, kërpudhat dhe qumështin e kokosit. E trazojmë derisa pula të jetë gati dhe sigurohuni që supa të mos ziejë. Më pas shtoni lëngun e limonit. Para se ta servirni, spërkatni me nenexhik dhe borzilok.
